苦瓜被稱抗癌瓜可防肝癌哪些蔬菜有防癌效果?
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重,不少人很"好"這一口,也有人對其敬而遠之。但真正給它"好身份"的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時珍,他稱其為"一等瓜",是不可多得的抗癌瓜??喙现械目喙纤乇蛔u為"脂肪殺手",苦瓜的新鮮汁液,含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,能使攝取脂肪和多糖減少。除此之外,苦瓜更能夠降低肝癌的發(fā)生。
苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑,能提高機體應(yīng)激能力??喙现械挠行С煞?,可以抑制正常細胞的癌變,促進突變細胞的復(fù)原,具有一定的抗癌作用,降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險性。
西醫(yī)更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做"二傳手",將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉??喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
還有哪些蔬菜有防癌效果?
1)茄子:"霜打茄子"是好藥
中藥許多方劑及民間驗方中,時常使用"秋后老茄子"、"霜打茄子"。越來越多證據(jù)表明,茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質(zhì),用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外,茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì),其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,古代就有用茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多,而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2)海帶:可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為"昆布",可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防"大脖子"病在中國已經(jīng)婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多"本領(lǐng)",它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結(jié)合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
3)地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋,隨著經(jīng)濟條件的好轉(zhuǎn),有調(diào)查表明,我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì),它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
4)南瓜:被譽為"神瓜"
在某些國家它被譽為"神瓜",因為它既可為糧,又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜,以表示對南瓜的謝意。但是,在我國,現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥,對癌癥預(yù)防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
5)麥麩:最好的防癌食物纖維
別名麩子,小麥磨粉時脫下的種皮,用作飼料,不食用。用麥麩喂牲口,皮膚紅潤,毛發(fā)油亮,極顯健康狀,現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視,為了健康,西方不少機構(gòu)號召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄铩H準(zhǔn)澄锛窗研←溔Dコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?,用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的"倉庫",B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此,不少專家認(rèn)為,麥麩是最好的防癌食物纖維。
6)蘿卜:根莖類蔬菜中的"健康保護神"
蘿卜別名萊菔,品種多,皆為抗癌能手,所以有農(nóng)諺:"冬吃蘿卜夏吃姜,一生不用跑藥堂"以及"十月蘿卜水人參"之說。荷蘭人定胡蘿卜為"國菜",日本、美國認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的"健康保護神"。
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油,它可刺激腸蠕動,促進致癌物的排除,蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素,也具有極好的防癌作用。
7)獼猴桃:維生素C含量居水果之冠
棕色,形似土豆,其內(nèi)碧綠如翡翠,甘酸可口,本是南方山區(qū)野果,現(xiàn)在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質(zhì)。維生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,幾乎是柑橘的100倍,西紅柿的30倍,是名副其實的"天然維生素C片",另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素p,其營養(yǎng)價值甚高。
脂肪肝5年沒治37歲男子竟成肝癌晚期
5年前體檢就查出脂肪肝
慢性肝病患者不可掉以輕心
鄧和軍告訴記者,肝癌是指發(fā)生于肝臟的惡性腫瘤,包括原發(fā)性肝癌和轉(zhuǎn)移性肝癌,臨床上最常見的是原發(fā)性肝癌。世界衛(wèi)生組織曾做過統(tǒng)計,全世界每年肝癌新發(fā)病例約60萬,居世界惡性腫瘤第五位,中國大約占55%,男性多于女性。中國的肝癌多在乙肝、肝硬化基礎(chǔ)上發(fā)病,近年來丙肝也在增加,也會發(fā)展成為肝癌。
據(jù)鄧和軍介紹,可能引起肝癌發(fā)病的原因包括:病毒性肝炎,例如乙肝、丙肝,而乙肝最常見。研究證實,約80%的肝癌與病毒性慢性肝炎有關(guān)。慢性肝病患者如果病情控制不好,很可能肝炎發(fā)展為肝硬化甚至肝癌。不過,并非所有的肝炎、肝硬化患者都會發(fā)生肝癌。因此,患過乙型/丙型病毒性肝炎者且轉(zhuǎn)為慢性者,再而發(fā)展成為肝硬化者,應(yīng)戒酒、積極治療慢性肝炎和肝硬化,切不可掉以輕心。
肝癌的發(fā)病原因很多,長期酗酒者容易誘發(fā)酒精肝,再進一步很可能發(fā)展為肝癌;長期食用霉變食物、含亞硝酸食物、微量元素硒缺乏是促發(fā)肝癌的重要因素;脂肪肝,特別是重度脂肪肝患者,如飲食上不太注意,吃大量高脂肪的食品,使得肝臟負擔(dān)加重,也容易誘發(fā)為肝癌。此外,存在肝癌家族遺傳史的人罹患肝癌的幾率也比常人高。
輕度脂肪肝和熬夜通常沒有關(guān)系。脂肪肝一般與遺傳或者是環(huán)境因素有一定的關(guān)系,還有可能是體重增長過快或者是長期抽煙喝酒,如果身體過度肥胖或者是患有其他肝臟疾病,也有可能會誘發(fā)脂肪肝。但是長期熬夜很有可能會對睡眠帶來一定的影響,可能會引起睡眠不足,從而引起頭暈等現(xiàn)象,還有可能會增加患上其他慢性疾病的幾率,因此要改掉熬夜的習(xí)慣。
酒精性肝病和非酒精性脂肪性肝病在病因、發(fā)病機制、臨床癥狀和治療措施等方面有明顯區(qū)別。酒精性肝病是長期大量飲酒導(dǎo)致肝臟損傷,而非酒精性脂肪性肝病則多由肥胖或糖尿病等因素引起。在發(fā)病機制上,酒精性肝病是由乙醇代謝異常引起肝細胞損害,導(dǎo)致炎癥反應(yīng)和纖維化;而脂肪性肝炎是脂質(zhì)在肝細胞內(nèi)過度沉積導(dǎo)致的疾病。臨床癥狀方面,酒精性肝病早期常無明顯癥狀,但隨病情進展可能出現(xiàn)乏力、食欲不振等,而非酒精性脂肪性肝病則表現(xiàn)為脹痛和體重增加。治療上,酒精性肝病需戒酒并控制原發(fā)因素,使用保肝藥物緩解癥狀;而脂肪性肝病則需要改善生活方式,如調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和適當(dāng)運動來減輕體重。建議患有相關(guān)癥狀的患者及時就醫(yī)咨詢專業(yè)醫(yī)師,明確診斷并制定個體化的治療方案。
鼻炎藥一般不會導(dǎo)致脂肪肝,常用的鼻炎藥包括左卡巴斯汀鼻噴霧劑、糠酸莫米松鼻噴霧劑、丙酸氟替卡松鼻噴霧劑等皮質(zhì)類固醇鼻噴霧劑,以及布地奈德鼻噴霧劑、丙酸氟替卡松鼻噴霧劑等混合制劑。這些藥物可能會有副作用,如頭痛、口干等,但通常不會引起脂肪肝。建議保持良好生活習(xí)慣,規(guī)律作息、避免熬夜,也應(yīng)避免吃油膩、辛辣食物,同時戒煙、戒酒,以預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。
血脂高合并重度脂肪肝需密切觀察肝功能是否異常,可通過檢測轉(zhuǎn)氨酶和膽紅素來評估。轉(zhuǎn)氨酶升高提示可能存在嚴(yán)重脂肪肝,而高膽紅素可能引起高脂血癥。建議定期進行肝功能檢查,避免油膩食物并保持充足休息,以維護健康。
脂肪肝合并胃炎可能引發(fā)腹瀉、嘔吐、黃疸和肝區(qū)疼痛等癥狀。需要及時就醫(yī)檢查確診,并在醫(yī)生指導(dǎo)下進行針對性治療。腹瀉可能是脂肪肝和胃炎引起的消化道問題,需治療脂肪肝和胃炎,如使用奧美拉唑等藥物;嘔吐可能是胃黏膜受損引起,需治療脂肪肝和胃炎,可用護胃止吐藥物;黃疸可能是肝功能異常引起,需治療脂肪肝和胃炎,對黃疸進行相應(yīng)治療;肝區(qū)疼痛可能是肝細胞受損引起,需治療脂肪肝和胃炎,可使用止痛藥物。在平時要注意清淡飲食,避免進食油膩、辛辣刺激性食物。
脂肪肝是一種肝臟細胞內(nèi)脂肪過多堆積的病理現(xiàn)象,治療方法包括調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加運動量以及藥物治療和手術(shù)治療。建議避免高糖、高脂食物,適當(dāng)運動有助于消耗多余熱量和促進新陳代謝。藥物治療需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用保肝藥物和降酶藥物,如熊去氧膽酸膠囊和阿托伐他汀鈣片。對于病情嚴(yán)重的患者,可考慮腹腔鏡下肝切除術(shù)。日常生活中應(yīng)戒煙限酒,保持良好生活習(xí)慣,定期檢查肝功和腹部彩超,及時發(fā)現(xiàn)并控制疾病進展。若癥狀無緩解或病情惡化,務(wù)必及時就醫(yī)接受專業(yè)治療。
輕微的脂肪肝日常生活中應(yīng)當(dāng)以清淡飲食為主,可以選擇高蛋白、高維生素食物,避免進食高脂油膩食物,避免飲酒。飲食可以減少脂肪肝的發(fā)生,這個年齡最好檢查血糖、腎功能、心電圖等,問題不大的話要定期復(fù)查,如果有糖尿病和高脂血癥,還應(yīng)當(dāng)控制血糖、血脂平穩(wěn)。
患有脂肪肝的人群在飲食上需避免高糖、高脂食物和酒精。建議低熱量、低膽固醇、低鈉鹽飲食,盡量減少油膩食物和高鹽攝入。同時要注意規(guī)律作息、保持心情舒暢,戒煙酒,避免勞累。藥物治療方面,需遵醫(yī)囑使用保肝降酶類藥物如復(fù)方甘草酸苷片。定期檢查腹部情況,配合藥物治療可以改善癥狀。
脂肪肝患者不宜食用高糖、高熱量及含酒精類水果。高糖水果如荔枝、桂圓、芒果富含果糖和葡萄糖,易轉(zhuǎn)化為甘油三酯加重肝臟負擔(dān);高熱量水果如西瓜、哈密瓜、香蕉碳水化合物含量高,攝入過多易增體重;含酒精類如楊梅酒、草莓酒損傷肝臟,影響正常功能恢復(fù)。脂肪肝患者飲食應(yīng)主低脂,多食新鮮蔬菜及優(yōu)質(zhì)蛋白食物如西紅柿、黃瓜、雞蛋、牛奶有助快速康復(fù)。需避免飲酒吸煙,防止肝臟受損程度加深。
脂肪肝患者應(yīng)該避免油膩和高糖食物,可多食新鮮水果、蔬菜和高蛋白食物如雞蛋、牛奶。另外,適量飲酸奶或純奶有助于增強免疫力。對嚴(yán)重癥狀的患者,可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用熊去氧膽酸膠囊或復(fù)方甘草酸苷片進行治療,幫助代謝多余膽固醇并具有抗炎作用。如病情加重,應(yīng)及時就醫(yī)確診病因并進行針對性治療。