美國明星教練必勝減肥術(shù)：飲食篇

　　新的一年，尤其是春天，往往是我們再次出發(fā)減肥的好時機。節(jié)食或絕食絕對不可取，一起來看看《超級減肥王》的明星教練鮑勃·哈珀為我們提供哪些減肥飲食好建議，讓我們劈柴喂馬，面朝大海，做一個認真健康勤勞美麗的吃貨吧。>>>進行操課訓練如何補水

　　找到自己的食譜

　　有些食品是顯而易見的“壞家伙”：反式脂肪、加工食品、糖類、酒精等等，這些都是我們要盡力避免的。當然，每個人的體質(zhì)不同，并不能僅僅因為是暢銷書推薦的飲食方式就應該認同。有些人會嚴格控制高蛋白食品的攝入，不免讓自己的瘦身過程充滿挑戰(zhàn)，而另外一些人則通過簡單地吃一些水果、谷物和豆類就可以達到目的。

　　鮑勃提醒大家：應該問自己幾個問題——當吃肉時，有沒有感覺自己變笨或遲鈍了?當吃水果時，有沒有一種滿足感?……

　　有時候，我們在尋找正確的食物搭配上會走一些彎路。鮑勃則意識到，這個過程不僅是一個探索食譜的過程，還是一個拷問人性弱點的過程：如果無法忍住吃油炸等高熱量食品，那么就很難減肥。選擇吃含蛋白質(zhì)豐富的谷物食品對身體有很多好處，因為其中的蛋白質(zhì)會減慢面包類食物分解碳水化合物的過程，不會使人因血糖降低而產(chǎn)生饑餓感。而減肥失敗的原因往往就是“總是感覺很餓”。找到一個食譜，既能使自己在合理飲食中獲取足夠的營養(yǎng)，又不會感到饑餓，是瘦身成功的關鍵一步。

　　不要讓自己挨餓

　　節(jié)食意味著攝入較少的熱量，但過少的進食并不會產(chǎn)生好的效果。鮑勃對此的理解是——吃得過少更不利于減肥。減肥之初，控制飲食的確能起到一定的效果，但久而久之，身體就會因缺乏能量而無力支撐，新陳代謝也會因而變得遲緩，最重要的是，這樣做會給身體帶來很大的傷害。鮑勃建議：女性減肥者要保持身體健康，那么一天攝入的熱量絕不能低于1200卡路里。只有在這個基點上，才有可能獲得充足的能量，繼而順利甩掉多余的體重。

　　誠實地記錄飲食

　　看過《超級減肥王》的建議后，減肥也不一定要餓肚子，畢竟，堅持下去的健康生活方式才是減肥的王道。

　　做誠實而詳盡的飲食記錄是很有必要的，需要將所吃的食物細致地記錄下來，不能只記錄“我吃了花生”，而是要記錄“吃了多少粒花生，一天中的什么時間吃的以及吃的理由”。記錄這些細節(jié)目的就是讓自己為瘦身計劃負起責任，正視并重視它，進而幫助發(fā)現(xiàn)自己的問題所在。通過記錄飲食，也能發(fā)現(xiàn)自己的血糖指數(shù)在一天中的波動情況。當把一天的飲食情況加起來時，你可能會發(fā)現(xiàn)自己的熱量攝取居然超過了2500卡路里!誠實的記錄不會撒謊，看著實際的數(shù)據(jù)你就會更確定自己減肥的必要性了。