怎么挑葡萄比較好吃

想挑選到好吃的葡萄，重點(diǎn)是觀察外觀、聞氣味、摸彈性這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，從這些細(xì)節(jié)里就能看出葡萄的甜度和新鮮程度，教你挑到汁多味美的葡萄。

葡萄的甜度與品種和成熟度密切相關(guān)，像巨峰葡萄、夏黑葡萄等因糖分高、果肉飽滿，往往更受歡迎。一般來說，顏色越深的葡萄糖分越高，果皮上的“白霜”多則說明葡萄新鮮。這些白霜是天然的果粉，無需擔(dān)心是農(nóng)藥殘留。莖梗青綠的葡萄更能保證剛被采摘下來。

挑葡萄時(shí)，你可以先用手輕輕掂一掂，重量偏沉的一般水分多；也可以看表皮的緊實(shí)度，果粒硬實(shí)說明汁水充足。甜的葡萄通常帶有自然的果香，如果聞起來酸澀或有異味，可能已經(jīng)不夠新鮮。葡萄的顆粒大小對(duì)口感也有影響，大小均勻的果串吃起來更滿足。

買回家的葡萄建議放在通風(fēng)、陰涼的地方，較長(zhǎng)時(shí)間保存時(shí)最好用紙或透氣袋包好放入冰箱冷藏，不要直接清洗，否則容易加速腐敗。吃的時(shí)候要充分清洗，可以用清水沖洗后泡一泡，搓掉表皮可能附著的小污物，健康又安心。