芝士蛋糕的做法不用烤箱的做法

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西點(diǎn)蛋糕一直是深受老人、孩子、女性朋友喜愛(ài)的食品。特別是芝士蛋糕,吃了以后令人難以忘懷。心靈手巧的家庭主婦們往往非常愿意嘗試一些飲食考驗(yàn),但是苦手頭工具不全比方說(shuō)沒(méi)有烤箱,對(duì)蛋糕、面包一些食品就望而怯步了。其實(shí),這不是難題,小編可以幫你輕松搞定,不用烤箱,也以做出美味的芝士蛋糕。

芝士蛋糕的做法不用烤箱的做法

原料:

動(dòng)物鮮奶油100克、白糖15克、奶油奶酪200克、白糖40克、消化餅干(達(dá)能甜趣)100克、黃油50克、草莓味qq糖、菠蘿味qq糖各25克、水60ml、明膠粉10克、水30ml。

做法:

1、消化餅干充分壓碎,加入溶化的黃油攪拌好,放入6寸蛋糕模壓實(shí),放冰箱冷藏備用;

2、奶油奶酪放在一個(gè)碗中;

3、隔溫水,用手動(dòng)打蛋器不停的攪拌至軟;

4、加入白糖40克;

5、充分?jǐn)嚢柚翛](méi)有顆粒狀,非常順滑,從溫水中取出;

芝士蛋糕的做法不用烤箱的做法

6、明膠粉放水30ml泡1分鐘;

7、隔溫水溶化明膠粉至沒(méi)有顆粒狀;

8、一點(diǎn)一點(diǎn)的倒入奶油奶酪糊中;

9、充分?jǐn)嚢韬?

10、鮮奶油加白糖15克打至6分發(fā);

11、和奶油奶酪糊充分混合;

12、倒入剛才的6寸蛋糕模中,放冰箱兩個(gè)小時(shí)以上;

13、菠蘿味qq糖加水30ml隔水溶化后,倒在芝士糊上,2小時(shí),草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠蘿味的qq糖液上2小時(shí)以上;

14、取出后,用熱毛巾圍蛋糕模一圈3秒鐘,即可脫模。

芝士蛋糕的做法不用烤箱的做法

不怕做不到,就怕想不到,你看,不用烤箱,我們也可以做出正宗的芝士蛋糕。按照我們上述介紹的方法,請(qǐng)躍躍欲試的家庭主婦們來(lái)做一款與眾不同的芝士蛋糕吧。這種食品無(wú)論是做早餐還是做茶點(diǎn),無(wú)論是大人、孩子還是老人都會(huì)喜歡。

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