香甜藕夾——補血健脾滋陰潤膚

蓮藕大家都吃過的吧，相關(guān)的食物也有很多，比如說經(jīng)常吃的藕粉就是蓮藕制作的，蓮藕含有的纖維素和維生素比較多，可以潤腸通便，也可以滋陰潤燥，吃法有很多，藕夾是一種很常見的食譜，來看看它的做法吧。

藕夾所需材料

主要食材蓮藕、瘦肉、雞蛋、鹽、味精、淀粉、姜、蔥

藕夾的做法

1、將蓮藕去皮后切成連刀片;姜、蔥、瘦肉均切碎，加鹽、味精拌勻。

2、拌勻的瘦肉末夾入藕片內(nèi)，雞蛋打入淀粉內(nèi)拌勻成全蛋糊，下入藕片掛好糊。

3、鍋加油燒熱，下藕夾炸至表面金黃色即可。

藕夾的功效與作用

藕夾是中國南方地區(qū)著名的漢族特色菜肴，黃澄澄、油潤潤、香酥可口。每到春節(jié)家家戶戶都會煎炸一些藕夾等“年貨“來招待親朋好友。感興趣的朋友趕快學(xué)起來吧。蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。這道菜可以有促進食欲幫助消化的作用，和瘦肉一起搭配可以健脾消食補充營養(yǎng)，做到了補血養(yǎng)顏護膚的作用，而且還可以補氣養(yǎng)血，是不錯的一道家常菜。

藕夾的具體的做法，大家都學(xué)會了嗎，愛吃的你趕緊行動起來吧，為了我們的健康和美麗可以通過這樣的食物來給予身體的補給，香酥可口補血健脾滋陰潤膚，而且還可以滋陰潤膚健美的作用哦，大家不妨試試。