黑豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？哪些人最好不要吃黑豆

黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，吃法多，深受人們喜愛。

下面就和大家說(shuō)一說(shuō)關(guān)于黑豆的功效與作用和黑豆的注意事項(xiàng)，希望能幫到你。

黑豆的功效說(shuō)明(1)現(xiàn)代人工作壓力大，容易身體虛弱，虛弱。

補(bǔ)腎對(duì)增強(qiáng)活力非常重要。

黑豆是一種很好的補(bǔ)腎食品，腎虛的人吃黑豆很好。

(2)黑豆富含維生素E，女性不能錯(cuò)過(guò)美容養(yǎng)顏的功效。

黑豆可駐顏，明目，烏發(fā)，使皮膚白嫩等。在古代藥典中有記載。

(3)黑豆，顧名思義，是黑色的，含有花青素、粗纖維和抗氧化劑，能增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。

（4）此外，根據(jù)中醫(yī)理論，黑豆是腎谷黑屬水，水走腎，腎虛者吃黑豆可有效緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常、下腹冷等癥狀。

（5）雖然吃黑豆有很多好處，但應(yīng)該注意的是，黑豆不適合生吃，尤其是胃不好的人，不容易消化，容易胃痛，但加熱后，一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失。

1.黑豆有補(bǔ)腎的作用，但嚴(yán)重的腎病不能吃黑豆，因?yàn)楹诙共蝗菀紫?，如果?yán)重的腎病患者吃黑豆，可能會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的腎病。

2、兒童不適合吃黑豆，腎陽(yáng)虛、對(duì)黑豆過(guò)敏的人不能吃。

3.黑豆炒熟后，熱量大，多吃容易生氣，不適合多吃。

黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等食用。

龍膽、五參、厚樸都是中草藥，吃中草藥時(shí)要注意不要和黑豆、黑豆?jié){一起吃，以免中毒等不良現(xiàn)象。

黑豆禁忌1。體質(zhì)寒冷的人(如四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。)吃黑豆會(huì)加重癥狀，甚至引起其他疾病。

服用各種藥物的人。

黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。

但這些解毒成分也會(huì)與藥物的相關(guān)成分發(fā)生反應(yīng)，從而降低療效。

由于黑豆比雞肉含有更多的蛋白質(zhì)，大分子蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸（氨基酸食品）才能被人體吸收。

3.老人、兒童(兒童食品)和體質(zhì)虛弱的人。