愛吃辛辣刺激食物肝火旺

　　人和人之間的生活飲食習(xí)慣不相同，有的人們喜歡吃清淡的，而有的人們愛吃辛辣刺激的食物，甚至一頓沒有辣椒吃不下飯，口味偏重的人們大有所在，不過偏愛吃辛辣刺激的食物肝火旺盛怎么辦？肝火旺會(huì)導(dǎo)致人們易怒、頭痛、口苦等等不適的現(xiàn)象。

　　有些肝火比較旺盛的朋友非常想知道肝火旺盛吃什么食物。今天我們就來帶大家了解一下這個(gè)問題的答案。

　　肝火旺盛吃什么？

　　黃瓜可清肝明目黃瓜是一種清熱去火清肝明目的好蔬菜，每天吃一根到兩根的黃瓜就可以清肝火。黃瓜既可以涼拌一下，也可以用于炒菜。為何黃瓜對(duì)人體好呢？皆因其含有大量的維生素ｃ和維生素ａ，對(duì)于清肝明目效果是非常好的。而且，黃瓜還有滋陰潤(rùn)燥舒肝養(yǎng)血的功效，對(duì)廣大女性朋友們來說，常吃黃瓜可謂是好處多多了。

　　苦瓜可舒肝養(yǎng)胃苦瓜也是一種具有清肝火功效的蔬菜。雖然苦瓜的口感不如其他的蔬菜好吃，但是苦瓜是一種養(yǎng)生功效非常好的食物，舒肝養(yǎng)胃的功效尤為顯著。

　　苦瓜還是脂肪肝患者“福音”。對(duì)于脂肪肝的患者來說，苦瓜還能降低脂肪濃度，這樣就能舒緩脂肪肝帶來的不適癥狀。

　　山楂可護(hù)肝下火在眾多的酸性食物當(dāng)中，山楂是一種養(yǎng)肝護(hù)肝清除肝火非常好的食物，而且經(jīng)常吃山楂還能降血脂，肝火大的人，平時(shí)吃飯或者吃拌菜的時(shí)候，放一點(diǎn)醋也是具有清肝火功效的。

　　食用富含維生素Ｃ的水果去肝火對(duì)于肝火旺盛的人來說，食用富含維生素Ｃ的水果，比如草莓等。草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。　此外草莓是典型的漿果，維生素Ｃ的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

　　菊杞茶平肝明目菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補(bǔ)，正好互補(bǔ)。中醫(yī)常用這兩種藥材為基礎(chǔ)配以其他藥材組方調(diào)治祛肝火，可做茶泡飲。枸杞子是對(duì)眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對(duì)于經(jīng)常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，每天取１０克枸杞堅(jiān)持泡水，也就是一小把的樣子，對(duì)養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細(xì)胞是很有益的，重在堅(jiān)持。菊花性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。需要注意的是，胎菊和枸杞子市場(chǎng)假冒較多。杭菊顧名思義是杭州周邊地區(qū)產(chǎn)的菊花為道地菊花，藥效也最好。而市場(chǎng)上枸杞仿冒產(chǎn)地、細(xì)菌超標(biāo)、硫熏等問題嚴(yán)重，購(gòu)買到偽劣枸杞適得其反，現(xiàn)在假冒產(chǎn)地的問題也比較突出。有不法商販用開放的菊花通過熏蒸等方法制成假冒胎菊銷售。

　　奶制品養(yǎng)肝奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外，酸奶可促進(jìn)干擾素生成，可提高機(jī)體免疫體力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。

　　通過以上文章閱讀之后，我們了解到平時(shí)偏愛吃辛辣刺激食物會(huì)導(dǎo)致肝火旺盛，肝火旺盛會(huì)導(dǎo)致身體不適，所以關(guān)鍵在于平時(shí)要減少吃辛辣刺激的食物，如果因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成了肝火旺的話，可以吃一些花瓜、苦瓜、山楂以及富含維生素Ｃ食物來幫助降火養(yǎng)肝。