生蠔湯的做法大全有哪些

　　海鮮大家都喜歡吃嗎?生蠔含有非常高的蛋白質(zhì)，而且生蠔味道鮮美非常好吃，因此很多人對生蠔美食沒有抵抗力。我們平時買回來的生蠔都比較新鮮可以直接食用，只需要把殼撬開，然后生吃。但是很多人還是不習慣生吃的，因此今天小編就來教大家用生蠔制作生蠔湯，學習一下生蠔湯的做法大全，這樣以后我們就可以自己來制作好吃的美食啦。

　　生蠔湯的做法大全有哪些值得推薦

　　一、生蠔面疙瘩湯

　　食材準備：生蠔，蔥姜蒜，鹽，味精，料酒，面疙瘩。

　　制作步驟：

　　1.新鮮的生蠔沖洗，然后用專門撬生蠔的刀加生蠔撬開，把當中的肉取出，沖洗好放在一旁待用。

　　2.在鍋中放入食用油，待油溫上升之后將蔥姜蒜爆香，然后將挑出來的生蠔肉放在鍋中稍微炒一下，然后加入料酒。

　　3，鍋中加入清水，開大火將水煮開，然后開小火慢燉，，燉的時候把買的現(xiàn)成的面疙瘩放到鍋里面與生蠔一起煮。加入鹽、糖調(diào)味。

　　4,。生蠔和面疙瘩熟的快，所以燉一會兒就可以了，然后出鍋前再放一些蔥花，放入一些味精調(diào)味即可。

　　二、生蠔燉雞湯

　　食材準備：生蠔，鹽，味精，料酒，蔥姜蒜，雞

　　制作步驟：

　　1.雞洗干凈切成塊，放一旁待用。

　　2.生蠔用專門的刀將其撬開，把里面的肉取出，放在一旁待用。

　　3.砂鍋中倒入水，放入蔥姜蒜，然后將雞塊和生蠔放入砂鍋中一起燉，加鹽、白糖、料酒。

　　4.燉1個小時作用，加入味精即可出鍋。

　　三、生蠔鮑魚鮮蝦湯

　　食材準備：生蠔，鮑魚，鮮蝦，鹽，味精，料酒。

　　制作步驟：

　　1.生蠔用刀切開取出蠔肉放在一旁待用;，鮑魚肉與殼分開放在一旁待用;蝦去除蝦線，放在一旁待用。

　　2.砂鍋中倒入清水，放入蔥姜蒜，將洗好的蝦、鮑魚以及生蠔放到一起倒入鹽開始燉。

　　3.先開大火將水煮開之后，再開小火慢慢燉，可以加入一些料酒，加入鹽調(diào)味。

　　4.大約燉半小時之后，加入味精調(diào)味出鍋。

　　小編結(jié)語：以上就是生蠔湯的做法大全中幾款比較好喝，做法也比較簡單的烹飪方法，不知道小伙伴喜歡哪一種呢?生蠔的營養(yǎng)豐富，不管是生吃還是烤制，還是像我們這樣來煮湯喝，都是非常不錯的。但是任何好吃的食物也是要注意一些小細節(jié)的。因為海鮮類里面的嘌呤非常高，所以我們在吃海鮮，吃生蠔的時候要適當?shù)目刂屏?，不要過多食用，否則容易導致痛風。