茶葉蛋怎么煮好吃？這樣煮茶葉蛋口感才會更好

茶葉蛋怎么煮好吃？其實茶葉蛋的做法有很多種，我愛上茶葉蛋后也考慮過茶葉蛋怎么煮好吃的問題，下面我就把我自己所知道的茶葉蛋怎么煮好吃的做法告訴給你。

雞蛋是地球上我最喜歡的食材。我是說，令人難以置信的可食用雞蛋是如此多才多藝。煮，炒，烤，蒸，炒…天啊.我還錯過了什么嗎？他們也可以是開胃菜，主菜，甜點，飲料和順便，當我有一個大的瘀傷，我的奶奶喜歡用未剝皮的熱煮雞蛋包在布按摩瘀傷的地方。說真的，還有什么你不能做的嗎？我不這樣認為!最棒的是，它們也是非常便宜和營養(yǎng)的(當然，后者取決于你如何準備它們)，我可以用盡任何東西，但是我們家里的雞蛋用完了就像世界末日一樣！(讀：我感到恐慌)。我們的早晨總是從雞蛋開始。

我第一次接觸大理石花紋的茶蛋是在上大學的時候。我有一個臺灣朋友，他做了這個大理石花紋的茶蛋，多虧了她，我才迷上了。

所以，不久前，我姐姐給我買了一些商店買的花紋茶蛋香料袋(謝謝姐妹！)這種茶味雞蛋，也叫茶葉蛋(恰恰丹)，是我最喜歡的雞蛋菜之一。雞蛋被注入茶的味道和其他香料和中草藥。使這種茶味的雞蛋有別于其他香料注入的雞蛋是在雞蛋的皮膚上的大理石花紋。當你把雞蛋打開的時候，你會看到這個美麗的彈珠，它是由煮熟的雞蛋的外殼破裂而不是剝掉的，然后再用茶和香料制成的深色液體再煮雞蛋。

我早就從商店里跑出來了-買了藥草和香料，我姐姐給我買來了，我用媽媽給我的中草藥做了自己的藥。有如此多的草藥和香料的組合為這種茶葉蛋。

狐貍根的顏色是黑色的，幾乎任何東西都會變成黑色，但是，真的，如果你沒有它，就不要流汗了。我做的只是醬油，這也能在雞蛋上制造出彈珠。即使你不使用中草藥，我認為如果你有紅茶葉，醬油，肉桂，八角，茴香種子，和中國五香粉，他們是足夠的味道！

這真的很有趣，很容易制作，甚至更有趣，當你剝離他們，你看到所有美麗的彈珠在雞蛋上。

如何制作中國茶葉蛋

茶葉蛋是用碎殼煮熟的雞蛋，再用草藥、調味品和茶葉煮，在雞蛋上創(chuàng)造出美麗的彈珠。

準備時間：40分鐘 

烹調時間：17分鐘

浸泡雞蛋：1天，

總時間：57分鐘

10蛋

配料

10 雞蛋

1/4 杯子 石糖

1/4 杯子 疏松紅茶葉 (如果你沒有松軟的茶葉，你可以使用2個紅茶袋，如果你不使用松散的茶葉，就不需要把它們綁在香料袋里)

3/4 杯子 醬油 如果你有黑醬油的話

中草藥：

6 地衣根

7 切片 香根草

5 切片 當歸

3 切片 甘草根

步驟

1、把雞蛋拿出來，在室溫下坐10分鐘。把一大鍋水煮開。將雞蛋放入沸水中煮7分鐘。取出卵子，移至冰水中。

2、當雞蛋煮沸時，再把另一盆中等大小的水(大概8杯或更多)煮沸，然后放入其余的原料中，在等待雞蛋煮熟的時候讓它們煮熟。

3、一旦你把雞蛋煮了10分鐘，就關掉火，把水抽干，然后用冷水把雞蛋流過，直到它們完全冷卻為止。用金屬勺子的背面輕輕敲打每個雞蛋的外殼，這樣你的雞蛋上就會有所有的裂紋(但不要剝掉蛋殼，因為這就是制造彈珠的原因)。留出

4、把雞蛋轉移到另一個鍋里。讓他們在那里過夜，至少24小時。48小時如果你有時間是最好的。雞蛋放在深色液體里的時間越長，味道就越好。

5、當準備吃的時候，只要拿出一個，非常溫和地剝去外殼，享受原樣。其余的放在冰箱里