兒童解暑要喝綠豆粥

　　很多人一聽(tīng)到解暑就會(huì)想到綠豆湯。但是兒童解暑能喝綠豆湯嗎？下面就來(lái)看看專(zhuān)家是如何介紹的。

　　其實(shí)綠豆不僅僅是食物還是中藥。從中醫(yī)的角度上講，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效?！暗呛疀鲶w質(zhì)者、老人、兒童、體質(zhì)虛弱的人以及正在服用各類(lèi)藥物的人并不適宜喝綠豆湯。

　　綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。老人、兒童的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉?！耙苊饩G豆吃得過(guò)于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥?！睂?zhuān)家表示，從食療的角度來(lái)說(shuō)，食物的溫?zé)帷⒑疀龅忍烊粚傩砸c攝食者的體質(zhì)狀況保持一致，才能起到保健作用。

　　上文是關(guān)于兒童解暑做出的介紹，專(zhuān)家提醒：正在服用各類(lèi)藥物的人也不宜飲用綠豆湯，綠豆中的解毒成分會(huì)與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效。