快速剝石榴的小竅門

快速剝石榴可以通過(guò)“三步法”輕松完成：切開(kāi)石榴頂部、分隔石榴瓣、敲打取籽，這樣既節(jié)省時(shí)間，又能保持石榴籽完整。以下是具體的操作步驟及注意事項(xiàng)。

1準(zhǔn)備工具及切頂部

首先準(zhǔn)備一個(gè)切水果的鋒利刀和一個(gè)大碗接石榴籽用。用刀切掉石榴頂部約1-2厘米，露出果肉和白色膜絡(luò)，但不傷及籽粒。頂端切開(kāi)后，您會(huì)發(fā)現(xiàn)石榴內(nèi)部被一圈白色膜分區(qū)分隔開(kāi)。

2按膜絡(luò)分隔石榴

觀察頂部的膜絡(luò)結(jié)構(gòu)，用刀順著白色膜將石榴外殼輕輕從頂端切到底部類似打分線，將石榴大致分成4-6個(gè)小瓣。切割時(shí)注意力道，避免割傷石榴籽。然后用手順著切開(kāi)線輕輕掰開(kāi)石榴外殼，使其分成小塊。

3敲打法快速取籽

將每一小瓣石榴的籽側(cè)朝下放置于碗上，用木勺或硅膠勺敲擊石榴背面從上到下移動(dòng)敲打。敲擊均勻、力度適中，石榴籽即可快速脫落進(jìn)入碗中。遇到頑固的籽，可以用手輕輕剝落，迅速完成整顆石榴籽的取出。

上述方法可以節(jié)省大部分時(shí)間，但操作時(shí)需注意安全，特別是在切割階段避免傷及手部。如果想增加趣味性，還可以將剝好的石榴籽直接用于制作果盤或鮮榨石榴汁，讓全家更添健康。