烤箱內(nèi)部的油漬如何去除

清除烤箱內(nèi)部的油漬并沒有想象中那么復(fù)雜，只需借助簡(jiǎn)單的家庭用品和一些小技巧，就可以讓烤箱煥然一新，恢復(fù)它的烹飪“本色”。關(guān)鍵是找到適合的方法，同時(shí)做到溫和清潔，不損傷烤箱表面。

烤箱在高溫工作時(shí)，殘留的油脂經(jīng)過多次加熱會(huì)變得頑固，容易附著在內(nèi)壁甚至加熱管上，逐漸形成厚厚的油漬層。這不僅影響烤箱美觀，還可能帶來烤糊的異味，甚至降低熱量傳遞效率，延長(zhǎng)烹飪時(shí)間。大部分油漬一開始清理較容易，但時(shí)間久了會(huì)逐漸硬化，變成難以去除的“老油漬”。

清理時(shí)可以嘗試用小蘇打和白醋的搭配，既天然又高效。先將小蘇打與少量清水調(diào)成糊狀，均勻涂抹在烤箱內(nèi)壁的油漬處，尤其是積垢較多的地方。靜置15-20分鐘后，噴灑白醋，注意會(huì)有反應(yīng)產(chǎn)生泡沫，這有助于軟化頑固油污。隨后用濕毛巾擦拭干凈即可。若仍有殘留，可以用耐熱的清潔海綿輕輕擦拭，不建議用鋼絲球等過于粗糙的工具。

平時(shí)的維護(hù)也很重要。每次使用后等烤箱稍微冷卻時(shí)，可以用溫水浸濕的軟布輕擦內(nèi)部，防止油漬累積。另外，使用烤箱時(shí)墊一層烤盤紙或用烤盤接住流出的油汁，減少內(nèi)壁被油脂直接污染的機(jī)會(huì)。如果烤箱較長(zhǎng)時(shí)間未清理，發(fā)現(xiàn)油漬積累嚴(yán)重、有刺鼻異味或冒煙，需要暫停使用并徹底清潔，避免烹飪中污染食物。