切了辣椒弄到眼睛怎么辦

切辣椒時(shí)辣味進(jìn)到眼睛里，會(huì)帶來(lái)強(qiáng)烈刺激，讓人又疼又難受。此時(shí)千萬(wàn)別用手揉眼睛，以免加重不適?？梢試L試用冷水或生理鹽水沖洗眼睛，盡量減輕刺激感。但如果癥狀持續(xù)，需及時(shí)就醫(yī)。

辣椒中的“罪魁禍?zhǔn)住笔抢苯匪?，這是一種同時(shí)溶于油脂和醇類的化合物。它對(duì)眼部黏膜有很強(qiáng)的刺激作用，當(dāng)辣椒素附著在皮膚或眼睛表面時(shí)，會(huì)造成燒灼感。這種物質(zhì)不會(huì)“分解”在水中，直接用水清洗雖然能稀釋一部分，但效果有限，手部殘余的辣椒素還可能二次接觸，讓疼痛升級(jí)。

把辣椒素從眼睛里清除需要一些技巧。用涼水沖眼是最簡(jiǎn)單的辦法，能緩解部分刺激。更好的選擇是用生理鹽水，這種液體的滲透壓和人體相近，更適合眼部環(huán)境。如果問(wèn)題嚴(yán)重，也可以在用水清洗后，用濕毛巾輕輕覆蓋眼周，幫助散熱并舒緩不適。處理過(guò)程中一定要保證雙手沒(méi)有辣椒素殘留，避免二次傷害。

預(yù)防比補(bǔ)救更重要。在切辣椒時(shí)可以戴上廚房手套，切完辣椒后要用肥皂仔細(xì)清洗雙手，并用酒精棉或含酒精成分的消毒液擦拭。從源頭減少辣椒素接觸是最好辦法。如果不小心沾到眼睛，沖洗后癥狀仍然持續(xù)，甚至表現(xiàn)為眼部紅腫明顯、淚流不止，或視力模糊等，更推薦盡快前往醫(yī)院眼科尋求專業(yè)幫助，保護(hù)眼睛健康。