吃了幾天的發(fā)霉大米要緊嗎

通常情況下，少量食用發(fā)霉的大米可能會導(dǎo)致胃腸道的不適，若食用量較多，可能會引發(fā)食物中毒。因此是要緊的，需避免繼續(xù)食用，不適癥狀嚴重時需及時就醫(yī)治療。

長期儲存的米飯易出現(xiàn)發(fā)霉的情況，一般食用后可能導(dǎo)致胃脹、胃痛、嘔吐等胃腸道不適的癥狀，如果食用量不多，可能只會有少量菌進入胃腸道，癥狀可能相對較輕，若進食量較大，可能會出現(xiàn)食物中毒的情況。發(fā)霉的大米中含有多種有毒物質(zhì)，如黃曲霉菌和青霉菌，如果誤食了發(fā)霉的大米，可能會導(dǎo)致有毒物質(zhì)進入到人體的肝臟組織中，影響肝臟的正常功能，引起肝臟損傷，患者可能會出現(xiàn)食欲下降、惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，嚴重者可能會出現(xiàn)發(fā)熱、肝區(qū)疼痛、休克等癥狀。

若患者出現(xiàn)了上述不適癥狀，建議及時就醫(yī)，接受催吐、洗胃的治療，可促進體內(nèi)的有毒物質(zhì)排出，減少對肝臟的損傷。日常生活中一定要注意觀察發(fā)霉食物，如果霉變較嚴重，應(yīng)及時丟棄，若是誤食了霉變的食物出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。