藕養(yǎng)生的各種吃法有哪些

蓮藕是屬于睡蓮科的植物，中間有孔，一般可以分為七孔藕和九孔藕，藕的不同位置有著不同的養(yǎng)生功效，大家對(duì)于這方面的知識(shí)應(yīng)該不怎么了解，所以今天小編就要來給大家具體的介紹一下，蓮藕養(yǎng)生的各種吃法是什么，想要了解的朋友就一起來看看吧!

蓮藕肉湯，心口更加潤(rùn)燥，蓮藕和鴨子都是生活在水里面的，鴨肉最大的特點(diǎn)就是不溫不熱，再加上性溫涼的蓮藕，就能夠起到清熱去火的作用，還可以滋陰潤(rùn)燥，大家應(yīng)該選擇新鮮的蓮藕，可以選擇老一點(diǎn)的鴨子，再搭配上黑木耳，放入適量的調(diào)味料，等上三個(gè)小時(shí)出鍋的時(shí)候少一些鹽，非常的香，蓮藕排骨湯，蓮藕豬蹄湯都是很好的滋補(bǔ)品，不過用蓮藕入湯最好是切成大塊，不然就會(huì)煮爛。

老藕做粉，養(yǎng)胃又可以止血，老一點(diǎn)的藕，糖分是比較高的，而且有著非常多的纖維，做成了粉纖維雖然流失了，但是它比較溫和，對(duì)于養(yǎng)胃和止瀉有著非常大的作用，特別適合中老年人和有胃潰瘍的人吃。

嫩藕涼拌，寶寶很下飯，說到做藕，我的做飯經(jīng)驗(yàn)是，鮮嫩的藕，口感較脆，比較適合涼拌、熱炒，而老一點(diǎn)兒的藕則挺適合蒸燉、煲湯。家中有小孩子的，我就更推薦這道涼拌藕片了，孩子要是沒食欲或者是吃了東西不消化，就給他做這道菜，爽口的感覺會(huì)讓孩子愛吃飯，吃得多。另外，藕中的纖維素含量挺高，吃完后，還可以幫助孩子排便，一舉兩得。當(dāng)然，一定要切薄點(diǎn)兒，切小點(diǎn)兒，方便孩子吞咬。

上面給大家介紹的就是蓮藕的一些養(yǎng)生的吃法，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，不管是老年人還是小孩子，都可以用蓮藕來做美食吃，可以起到很好的養(yǎng)生作用，喜歡吃蓮藕的人可以試一試上面的這些做法，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以幫助到大家。