5種家常食物 鈣質(zhì)的“一把鎖”

補(bǔ)鈣吃什么好？補(bǔ)鈣應(yīng)該注意什么？這些問題，最終的答案在于我們本身。在選擇補(bǔ)鈣的食物時(shí)候，要首先選擇好吸收，沒有副作用的食物。再者就是要依據(jù)年齡段，在補(bǔ)鈣的同時(shí)增減一些輔助的食物。

哪些疾病應(yīng)補(bǔ)鈣

糖尿病糖尿病人因胰島素分泌不足和滲透性的利尿作用，使體內(nèi)大量鈣質(zhì)丟失。體內(nèi)大量缺鈣還能抑制胰島β細(xì)胞分泌胰島素。因此患有糖尿病的人若不注意補(bǔ)鈣會(huì)使糖尿病久治不愈。

妊娠高血壓癥患有妊娠高血壓癥的人，若能注意經(jīng)常補(bǔ)鈣，能使其癥狀逐漸緩解下來。有資料表明，高血壓患者每天在服降壓藥時(shí)補(bǔ)鈣1000毫克，療效更好。

癲癇醫(yī)學(xué)研究證明，癲癇病人長期服用抗癲藥，血鈣水平都低，若忽視補(bǔ)鈣，容易形成佝僂病、軫骨病等。

腎病綜合征、腎炎90%以上的腎病綜合征患者血鈣低與長期使用糖皮質(zhì)激素有關(guān)。若輔以鈣劑與維生素D治療，對預(yù)防股骨頭壞死和骨折都有好處。

慢性支氣管炎、肺心病有肢體麻木、周身乏力、腓腸肌痙攣等缺鈣表現(xiàn)的慢性支氣管炎患者進(jìn)行補(bǔ)鈣治療，不僅能增強(qiáng)食欲、有利睡眠、改善胸悶，還能使肺部的另外音減輕或消失。肺心病人由于大量使用利尿劑，也易出現(xiàn)低鈣低鎂癥狀，因此在治療過程中也應(yīng)注意補(bǔ)鈣、補(bǔ)鎂。

家常食物鈣質(zhì)的“一把鎖”

每天喝半斤牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，能促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

餐桌上別少了海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃海帶25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。這些食物還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或煮熟后涼拌，都不錯(cuò)。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

早上喝杯豆?jié){

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500毫升豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

蔬菜補(bǔ)鈣首選雪里蕻

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右，經(jīng)常吃這些蔬菜能補(bǔ)鈣。

大魚大肉也能“偷走”鈣

高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人做過這樣的實(shí)驗(yàn)（A：每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失；B：每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外補(bǔ)充1400毫克的鈣，將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。）額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，將導(dǎo)致鈣的大量流失。