馬齒莧瘦肉湯——清熱利濕消炎殺菌

食物的種類有很多，大家在食用的時(shí)候要懂得搭配，這樣的話才能得到營(yíng)養(yǎng)上的滿足哦。馬齒筧大家都吃過(guò)的嗎，是一種椰菜，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，如何食用呢，下面就來(lái)介紹馬齒莧瘦肉湯的制作方法吧。

馬齒莧瘦肉湯

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅

適宜人群:

尤其適合濕疹、皮炎、腸炎、痢疾患者

禁忌人群:

脾胃虛寒者、孕婦

所需材料

馬齒莧100克、金銀花6克、杏仁15克、豬瘦肉150克、鹽適量

做法

1鮮馬齒莧洗凈;豬瘦肉洗凈切塊;金銀花、杏仁均洗凈備用。

2將馬齒莧、杏仁、金銀花、豬瘦肉一起放入鍋中，加適量清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

功效與作用

馬齒莧具有清熱解毒、消腫止痛、止血涼血、殺菌除塵的功效。杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤(rùn)腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。瘦肉補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。此湯具有清熱利濕、養(yǎng)血涼血、消腫止痛、消炎殺菌、降壓降脂、滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效。馬齒筧是一種野菜，可以有很好的清熱解毒的作用，對(duì)于消腫止痛來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，還有殺菌涼血的作用對(duì)于幫助降壓降脂來(lái)說(shuō)效果也不錯(cuò)，還可以美容養(yǎng)顏的哦、

這道馬齒莧瘦肉湯是不錯(cuò)的消炎殺菌的首選湯品。經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有清熱潤(rùn)肺止咳的作用，清熱利濕消炎殺菌，最適合食用這樣的養(yǎng)生食譜了哦，可以涼血止血。