生姜豆芽粥——消炎解毒健脾補血

豆芽是一種比較常見的蔬菜類型，價格便宜，而且營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，可以起到促進食欲的作用。黃豆芽含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及維生素都很豐富，可以有保健的作用，吃法也有很多，來看看生姜豆芽粥的制作方法，可以健脾解毒。

營養(yǎng)價值:

蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素B2、胡蘿卜素等

適宜人群:

一般人群均可食用，最適合感冒人群食用

生姜豆芽粥所需材料

黃豆芽50克、大米100克、生姜適量、水100毫升

生姜豆芽粥的做法

1、首先將生姜洗凈，隨后將之切成細絲備用。

2、隨后將黃豆芽洗凈，根須需要盡數(shù)去除，將之備用。

3、接著將大米淘洗干凈，將它放入清水中進行浸泡。

4、鍋中放入適量的清水，并將大米、黃豆芽和生姜一起放入鍋中，用大火煮沸。

5、等煮沸之后，改小火熬煮，等濃稠了，加入適量的食鹽就可以吃了。

生姜豆芽粥的功效與作用

生姜豆芽粥可以消炎解毒、健脾補血等等的功效。豆芽中所含的維生素含量是很高的，不僅僅包含了維生素，還有鈣、磷、鐵等其它的礦物質(zhì)，從而利于免疫力的增加。生姜更是在日常生活中，經(jīng)常被人們所食用著。它可以很好的驅(qū)寒，尤其是對于體虛的人而言。它可以緩解感冒流鼻涕的癥狀，可以預防口角炎。這道食譜很適合風寒感冒患者食用。

生姜豆芽粥的制作很簡單，日常生活中可以經(jīng)常吃，不僅可以起到促進食欲的作用，而且有消炎的功效，對于出現(xiàn)的感冒流鼻涕的情況來說也是不錯的選擇，日常生活中大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對健康有好處。