黑芝麻湯圓——補(bǔ)血潤(rùn)腸養(yǎng)氣血

黑芝麻是一種很常見的食材，用于做糕點(diǎn)啊，或者是食譜的點(diǎn)綴，都是不錯(cuò)的選擇。其實(shí)它的吃法也有很多的，可以做餡，或者是做各種的甜品哦，下面就來看看這道美味的黑芝麻湯圓的做法吧。

黑芝麻湯圓

【主料】紫薯200g、糯米粉300、黃豆80g、黑芝麻100g

【輔料】油適量、白糖適量、紅棗50g、枸杞20g

【步驟】

1.食材黃豆紫薯黑芝麻白糖糯米粉熟植物油紅棗枸杞

2.把黃豆用涼水泡泡幾小時(shí)，用豆?jié){機(jī)榨成豆?jié){

3.紫薯洗凈去皮，切薄片用

4.用微波爐高火加熱到熟爛

5.搗成泥

6.用糯米粉和豆?jié){紫薯泥和成光滑的面團(tuán)

7.黑芝麻炒香，用料理機(jī)加白糖打成沫

8.用少許熟植物油拌均勻

9.紅棗和枸杞用涼水泡軟洗凈

10.把紫薯面團(tuán)用手揪一小塊，用手搓成一個(gè)小圓球，用兩個(gè)掌心壓成一個(gè)小圓餅，加黑芝麻餡

11.用手封口，搓成一個(gè)小湯圓，每個(gè)都這樣做，粘些糯米粉放在托盤里

12.鍋里燒開水，加紫薯湯圓

13.大火燒開，加紅棗枸杞，轉(zhuǎn)小火煮到湯圓飄起，漲大出鍋就可以吃了

湯圓是元宵節(jié)的特別美食，可以在家嘗試做下，多種彩色的湯圓，餡香軟糯，吃著香甜美味，元宵臨近，可以跟家人一起來享用吧。黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤(rùn)腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。這道美味的黑芝麻湯圓就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)選擇哦，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便的哦，對(duì)于身體虛弱啊或者是貧血等人群來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)品。

黑芝麻湯圓的具體的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素，而且還有美容養(yǎng)血的作用，搭配食用可以起到抗衰的作用，香甜可口補(bǔ)血潤(rùn)腸養(yǎng)氣血，大家不能錯(cuò)過。