素炒萵筍的做法大全介紹
萵筍作為我們平時經(jīng)常能夠吃到的味道,不知道大家是不是做過很多種做法呢?就像是清炒萵筍,萵筍炒肉等等的菜肴呢?其實這個就是我們自己所注意到的素菜,我們很長時間都說我們自己都說我們要吃素菜,那么素炒萵筍大家吃過沒有呢?下面我們就一起來看看素炒萵筍的做法大全吧!
?素炒萵筍的做法大全
主料
萵筍(1根)
調(diào)料
1根紅椒(1個)干木耳(5朵)腐竹(1根)姜絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)
廚具
無
1.所有食材準備好。
2.萵筍削皮洗凈,切圓片,紅椒洗凈,切圈圈。
3.木耳腐竹泡發(fā),洗凈后,木耳手撕成小朵,木耳切小塊。
4.炒鍋加熱,倒油,放姜絲炒香。
5.先放木耳下鍋快速翻炒片刻。
6.木耳噼里啪啦有點微炸聲音的時候,放入萵筍片翻炒。
7。萵筍變色斷生后加入腐竹塊。
8.大約翻炒1分鐘左右,放入適量的鹽炒至入味。
9.最后加入紅椒圈翻炒片刻。
10.加入雞精拌勻后,即可關(guān)火裝盤。
小竅門:
1,食材的搭配不是固定的,還可以換成其他自己喜歡的食材。
2,全程大火快炒。
?好了,上面就是我們關(guān)于素炒萵筍的做法大全了,大家看完之后是不是感覺有一種我們自己出家當和尚的感覺呢?其實不然,我們自己在這生活當中還是少吃點葷菜。多吃點素菜,這也就是為什么那么都年紀大的和尚了,因為他們懂得養(yǎng)生。
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