涼拌海木耳的做法

海木耳是大家很熟悉的一種海產(chǎn)品，海木耳不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，海木耳里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃海木耳可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以海木耳受到了大家的喜愛，海木耳有很多種做法，我們可以采用海木耳搭配上多種食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們給大家介紹一下涼拌海木耳的做法。

1.先把干海木耳多沖洗一下去除里面的微小泥沙;

2.把海木耳放在碗里浸泡兩個小時左右到木耳完全舒展開來;

3.把舒展開的海木耳再次放在水里沖洗，你會發(fā)現(xiàn)還是有小泥沙被洗出來;

4.海蜇皮清水浸泡去掉雜質(zhì)后切成條;

5.把沖洗干凈的海木耳和海蜇皮再用冷開水洗一下后放在碗里;

6.加入適量醋，生抽，白糖和芝麻油調(diào)味，撒上點(diǎn)熟的白芝麻即可

要點(diǎn):

1.干海木耳浸泡好后要多沖洗幾次，去掉里面的小泥沙，再用冷開水浸泡一下，一來衛(wèi)生，二來口感才好;

2.海木耳的最大特點(diǎn)是不用焯水、不用燙，涼拌吃營養(yǎng)最好;

3.配上海蜇皮或者海蜇頭，加點(diǎn)調(diào)料，撒上芝麻那就是美味營養(yǎng)兼得啊!

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的海產(chǎn)品，那就是海木耳了，我們知道海木耳不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃海木耳有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了涼拌海木耳的做法。