健腦食物有哪些 健腦吃什么

多種食物中含有健腦、補腦的成分，堪稱食物中的“腦黃金”。那么健腦食物有哪些呢？接下來一起來了解一下吧。

健腦食物有哪些

1.香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高。一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

2.雞蛋

雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于大腦的發(fā)育。

3.海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。

4.核桃

核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。

5.玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能匡助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

6.魚肉

魚肉和魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能延緩腦細胞的退化，延緩大腦衰老。

經(jīng)過上文的介紹后，相信大家對健腦食物有哪些已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內容可以幫助到大家，