薺菜花煮雞蛋——清熱利水
現(xiàn)在人們?yōu)榱私】刀紩?huì)去選擇一些保健的方法,其實(shí)除了運(yùn)動(dòng)健身以外還有飲食,病從口入這句話大家都了解的吧,如果飲食控制不好很容易出現(xiàn)肥胖和三高疾病的出現(xiàn),所以為了健康我們可以選擇吃一些野菜,薺菜就是其中的一種,大家吃過薺菜花煮雞蛋嗎?
薺菜花煮雞蛋
主料:薺菜花1把土雞蛋6個(gè)
輔料:碧螺春適量
調(diào)料:鹽少許
1、準(zhǔn)備好薺菜花。
2、準(zhǔn)備好土雞蛋。
3、準(zhǔn)備好一點(diǎn)茶葉。
4、把薺菜和雞蛋洗干凈,放入一個(gè)砂鍋里面,加入一些水煮開。
5、煮開以后倒入茶葉,然后大火煮開,煮十五分鐘。
6、用勺子把雞蛋的蛋殼敲碎以后入味,然后加入適量的鹽繼續(xù)煮十分鐘,然后關(guān)火。
薺菜花煮雞蛋,可以涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水,薺菜軟糯,油而不膩,湯味清香,開胃提神,當(dāng)然,做成一道蛋花薺菜湯,即美味清淡,又爽口養(yǎng)胃。薺菜既是一種美味野菜,又具有較高的醫(yī)用價(jià)值。薺菜既是一種美味野菜,又具有較高的醫(yī)用價(jià)值。薺菜含有的蛋白質(zhì),脂肪,和碳水化合物已經(jīng)人體需要的各種維生素礦物質(zhì)和微量元素都是比較豐富的,可以可以滿足不同人群的需求,對(duì)于健胃消食,增強(qiáng)人體的免疫功能有著很好的作用和功效哦。而且還可以降血壓,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。
關(guān)于薺菜的一些介紹,上面已經(jīng)給大家介紹了,可以看出薺菜花煮雞蛋是一道很好價(jià)值的菜,不僅可以補(bǔ)虛健脾,而且還還是油而不膩的吃法,可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫力和抵抗力,對(duì)于一些腸胃疾病也是有治療作用的哦。
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