黑花生的功效與作用有哪些？黑花生怎么吃？

相信大家都吃過(guò)花生，花生外殼是黃色的，里面則是紅色的一層紗衣，最里面就是白色的果仁，這是大家常見(jiàn)的紅花生，但是您見(jiàn)過(guò)或者吃過(guò)黑花生嗎？黑花生也是花生的一個(gè)品種，其外殼與普通花生無(wú)異，但里面的紗衣卻是黑色的，但是不要以為看相不好，就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)黑花生也叫富硒黑花生，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比紅花生要高很多，那么，一起來(lái)看看黑花生到底有哪些功效作用！

1、抗衰老

黑花生含有豐富的硒元素和花青素，具有強(qiáng)大的抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、保持心血管活性等功效，能夠延緩皮膚和機(jī)體的衰老。

2、改善記憶力

黑花生能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，提升思維的敏捷度，對(duì)改善和增強(qiáng)記憶力有良好的功效，還能刺激和改變大腦活動(dòng)。

3、預(yù)防心血管疾病

黑花生具有明顯的抗氧化功能，能夠降低血小板的聚集，防止動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生，還可降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇的含量，起到有效預(yù)防心血管疾病的作用。

4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

黑花生可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，組織修復(fù)及產(chǎn)生抗體、激素和酶。每天適量吃還可以促進(jìn)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育，可以作為兒童青少年的健康零食。

5、防輻射

黑皮花生對(duì)人的身體都有一個(gè)好的保健，調(diào)節(jié)生理作用。其所含的黑色素可以有效地促進(jìn)身體血液循環(huán)，防止可見(jiàn)光和紫外線的輻射。

6、提高抗病能力

黑花生對(duì)人類的免疫系統(tǒng)有很強(qiáng)的修復(fù)能力，可以修復(fù)人體受損的免疫細(xì)胞，也可以加快它們的再生速度，起到增加抗病能力的作用。另外人們食用這種黑花生還可以減少腎部疾病和低血糖癥狀的出現(xiàn)。

7、食用方法

1、醋泡黑花生，要用山西老陳醋，泡三天后，早晨空腹吃3粒，經(jīng)臨床試驗(yàn)可平穩(wěn)治療高血壓。

2、帶皮黑花生仁15克，在棗25克，桂圓肉10克共煮，早晚分食，善治身體虛弱，貧血，血小板減少癥。

3、黑花生50克，黑鈺芝麻50克，何首烏20克，加鹽少許同煮，久服有烏發(fā)的效果。

4、黑花生仁適量，豬肺一付，加少許調(diào)料燉熟后，連湯同食，可治療久咳，小兒百日咳。

5、黑花生仁，百合，北沙參各15克，水燉后加蜂蜜進(jìn)食，對(duì)治療肺陰不足型干咳，聲音嘶啞有較好效果。

6、黑花生仁90克，豬蹄1只，加水燉熟，每日服一次，連服5天，對(duì)治療乳汁缺少，產(chǎn)后便秘有很好的食療效果。