春天養(yǎng)生吃什么好？?春季養(yǎng)生菜譜有哪些？

春天來了，各種蔬菜都會競相上市，所以注重保健的人在這個時候要正確選擇食材，因為你要知道哪種食物更有利于你的保健。這里有一些春季保健食譜，生活中要注意這些保健食譜，這樣才能更好的發(fā)揮它們的保健作用。

黑木耳炒豬肝

功效：最佳補血、補肝腎、明目菜，四季皆宜。

做法：用黑木耳浸泡，洗凈撕裂。將豬肝洗凈，切成薄片，在水淀粉中均勻增稠，在熱水中焯水。將豬肝放入80%熱的油鍋中，加入料酒、蔥、姜絲和精鹽，翻炒至成熟并倒出。鍋里留下底油，用旺火將真菌炒至光滑芳香，倒回豬肝，加入味精，將芝麻油炒勻。

涼拌雙耳

功效：益氣補血，養(yǎng)肝益腎。

練習：發(fā)銀耳、黑木耳去除雜質，用清水清洗，沸水漂白5分鐘，冷卻5分鐘，控制干水裝盤。根據個人口味，將上述調味品放入碗中，用冷水混合，倒入碗中"雙耳"攪拌均勻。

紅棗粥

功效:補中益氣，養(yǎng)血安神

做法:將紅棗洗凈去核；將浸泡過的米飯放入鍋中，加入適量的水，加入紅棗，一起煮成粥。

菠菜粥

功效:滋陰潤血，降血壓潤燥，防春困

做法:將菠菜洗凈，用沸水燙一下，切成段；將粳米放入鍋中，加入適量水，煎至粳米煮熟，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎至粥?；?。加入鹽和味精。

以上是春季健康食譜的介紹。通過這些介紹，我們應該知道如何在生活中正確選擇這些春季健康食品，因為科學的飲食是確保我們健康的必要條件。因此，在選擇配料時，我們應該更多地了解不同季節(jié)的食物。