減肥多吃蔬菜變胖了是怎么回事！可能是這3個錯誤導致的

春節(jié)過后，想必很多剛回來上班的小伙伴都月半了吧！又該嚷嚷著要減肥了。

許多人減肥的主要途徑是不吃飯，不吃肉，多吃飯，多喝水。

然而，有些人說他們在減肥期間多吃蔬菜，其他主食很少吃，為什么胖，這是什么原因！真的應(yīng)該死體質(zhì)肥料喝水也不能減肥，真的是一個悲傷的故事。

事實上，吃蔬菜也很胖，也許你犯了這三個錯誤，進入了錯誤的坑。

一、選錯烹調(diào)方法正常情況下，我們所說的蔬菜熱量低，那是指蔬菜本身，而在烹煮的過程中，多出來的熱量就在這個烹飪的方式上。

我們經(jīng)常可以看到女明星減肥餐里的蔬菜是水煮或拌沙拉。

然而，這種吃法通常不符合口味。平時，大多數(shù)蔬菜需要用油烹飪。

有這些手法。

燉需要 6～7 g 需要油炸和油炸 15～20 g 油炸需要大量的油，不封頂。

如果你出去吃飯，你的攝入量會大大增加。為了讓食物更香，大多數(shù)人會用更多的油來烹飪。

如菜單上常見的干炒、紅燒、干鍋、水煮、炒、油燉等菜肴。

更是油中之重。

此外，使用各種醬汁也會增加熱量，最常見的是沙拉醬和咖喱醬。

例如100ml蛋黃醬，含有 63% 脂肪，高熱量 614 100克咖喱粉的熱量是340卡。

所以選擇蔬菜沙拉的朋友建議少放沙拉醬到醋汁，熱量會少很多。

至于風味獨特的咖喱，想吃飯也要注意量。

二、菜當主食吃在很多人的潛意識里，認為土豆是副食，不同于大米，經(jīng)常吃得很開心。

事實上，這種物質(zhì)也屬于主食，富含淀粉，如土豆淀粉含量 17% 與蒸米相比，左右淀粉含量為 26%，就是吃兩口土豆絲，也就是一口米飯！餐桌上的土豆燉牛肉、芋頭扣肉、醋土豆絲、炒山藥，不要以為不吃肉就喜歡吃豆子就不胖。相反，攝入大量淀粉會增加體重。

三、用果蔬汁代替蔬菜 不吃蔬菜可能是很多孩子的問題，所以成年人會想辦法在榨果汁的時候加入蔬菜果蔬汁。

這種方法也受到現(xiàn)代許多年輕人的喜愛。簡單的蔬菜烹飪味道真的不好。最好加點水果榨成汁，既美味又健康。

然而，許多人忽視了一個問題。水果有自己的糖，中和蔬菜的水果通常味道甜，容易喝太多。

在攪拌過程中，水果和蔬菜中的維生素會因氧化而被破壞。如果含有膳食纖維和礦物質(zhì)的殘留物被過濾掉，水果和蔬菜汁成果蔬味的糖水。

果汁釋放水果的糖，破壞果蔬細胞，使糖更容易吸收，血糖上升特別快。