春季吃什么比較好？教你7個好吃又治病的好方法

現(xiàn)在段時間里，各種蔬菜開始陸續(xù)上市。眾所周知，時令蔬菜營養(yǎng)價值高，食用對身體有好處，味道比反季節(jié)好。

此時，多吃蔬菜是保持健康的好方法。建議注意保持健康，多吃芽菜，但可以促進保健。

特別是剛發(fā)芽的芽，它聚集了植物的活力，對我們的健康更有益。

現(xiàn)在讓我們來介紹一下這個時候應該吃什么芽。讓我們看看！春天應該多吃什么芽？1.綠豆芽綠豆芽是我們夏天經常喝的綠豆湯中的綠豆泡發(fā)和嫩芽。綠豆湯在夏天很受歡迎。綠豆芽是我們春天養(yǎng)生的最佳選擇。

《綱目》和《本草匯言》也提到了吃它們的好處。它們的甜味和性寒作用可以解酒毒和熱毒，達到利三焦的目的。

中醫(yī)建議大家吃綠豆芽，有利于肝氣排泄，健脾健胃。

怎樣吃也很簡單，醋炒綠豆芽，方法簡單，味道鮮美。

2.黃豆芽黃豆芽是用黃豆泡發(fā)制成的。它嘗起來又甜又涼。入脾經、大腸經具有清熱利濕的作用。隨著溫度的升高，水分開始危害身體。吃黃豆芽可以排出體外的水分。

吃黃豆芽還可以補充維生素B2.有效避免維生素的發(fā)生B2缺乏癥。

點擊藍字了解更多:黃豆芽PK綠豆芽 哪個更適合你 看完就知道春天怎么吃了。你可以把買來的黃豆芽做成沙拉。沙拉黃豆芽味道鮮美，開胃可口。

香椿芽清明后最好吃香椿，如果再晚一段時間，香椿就會變老，不再有嫩芽的新鮮度。

目前，香椿是許多家庭餐桌上不可缺少的食材。

吃香椿可以提高身體的免疫力，包括維生素C還有保濕美容的作用。

獨特的香味，能健脾開胃，提高食欲。

需要注意的是，一定要區(qū)分香椿和臭椿，不要誤吃臭椿。

如何吃剛采摘的香椿，搭配雞蛋做煎蛋，味道很棒。

黑豆苗黑豆苗是由黑豆制成的芽菜，在菜市場上很容易買到。

富含蛋白質、碳水化合物和礦物質，可促進身體保健。

其甘甜涼爽的特點，還具有活血利尿、清熱消腫的功效。

當溫度高時，水分很重。吃黑豆苗可以清熱祛濕。

如何吃炒黑豆苗可以最大限度地保留黑豆苗的營養(yǎng)，生產方法也很簡單，喜歡吃的朋友不妨試著做。

5.豌豆苗豌豆苗是由豌豆浸泡制成的嫩芽。

是江南地區(qū)非常受歡迎的一道菜。

豌豆幼苗含有更多的氨基酸，作為一種營養(yǎng)價值高的食物，綠色無害。

味道很好吃。

怎樣吃豌豆苗燒湯喝，能吸收營養(yǎng)，促進健康。

吃薺菜可以吸收登皮苷，起到抗菌消炎的作用。

在某些情況下，吃薺菜也可以預防和控制疾病。

薺菜作為一種野菜，越來越受歡迎。

6.薺菜營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、胡蘿卜素、尼克酸等。