想要養(yǎng)胃吃什么比較好 早咸晚甜對護胃有幫助嗎

最近還時不時突然降溫，這讓腸胃較弱的人備受腸胃不適困擾，養(yǎng)胃的食物有哪些？吃什么養(yǎng)胃？小編與你分享七大養(yǎng)胃食療方，吃得對才健康。

一、早吃咸晚吃甜可清腸養(yǎng)胃

自古有“朝朝鹽水，暮暮蜜糖”的養(yǎng)生之道，即早上喝一杯淡鹽水，晚上飲一杯蜂蜜水?？汕迥c養(yǎng)胃，潤肺養(yǎng)顏。按照中醫(yī)來說咸歸腎經(jīng)，可保養(yǎng)人一天的精神，晚上喝蜂蜜對胃液分泌具有雙向調(diào)節(jié)，可增加胃酸分泌幫助消化，又可抑制胃液分泌，中和胃酸，保護胃黏膜，有養(yǎng)胃的作用。

二、冬喝桂花茶養(yǎng)胃又長壽

秋冬季節(jié)很多人常常會感到胃部不適，甚至出現(xiàn)冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀?，F(xiàn)在很多藥店、超市都有賣干桂花的，你可以自己在家做桂花茶。

做法是：將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。中醫(yī)認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

三、多吃鯽魚

間有“冬鯽夏鲇”的說法，這主要是從魚肉的味道來說的，冬季鯉魚、夏季鲇魚相對于其他季節(jié)更為肥美。而且，拿鯽魚來說，鯽魚湯有潤燥滋補的作用，更適合季節(jié)寒冷的秋冬食用。中醫(yī)認為鯽魚具有健脾和胃、利水消腫、通血脈的作用，是脾胃虛弱、食欲不振、水腫、胃痛等患者的食療佳品。民間有“魚生火”的說法，但鯽魚是個例外，據(jù)《本草綱目》記載“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養(yǎng)胃”?，F(xiàn)代研究表明鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克黑鯽魚中，含蛋白質(zhì)高達20克，僅次于對蝦，且鯽魚容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。

鯽魚清蒸或煮湯營養(yǎng)效果最佳，若經(jīng)煎炸則食療功效會打些折扣。鯽魚豆腐湯是冬季鯽魚最佳吃法之一。民間常給產(chǎn)婦燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用，非常值得推廣。另外，鯽魚細刺較多，老年人和兒童食用時需緩慢進食，并耐心剔除魚刺。

四、參梨粥

黨參15克，粳米120克，梨一個，紅糖適量。黨參用溫水泡2小時，再與材料同入鍋煮粥，功效：補脾養(yǎng)胃，潤肺生津。

五、荷塘小炒

秋季正是鮮藕應(yīng)市之時。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，民間早有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。對于老年人來說，秋藕更是養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的好食材。

荷塘小炒是以蓮藕為主的一道秋季養(yǎng)生菜。顏色和營養(yǎng)的配搭上是很講究的，熱量不高，并且無論在色澤、營養(yǎng)還是口味上，都堪稱素菜中的經(jīng)典。

荷塘小炒做法：

藕1節(jié)、荷蘭豆適量、菱角適量、食鹽、雞精、植物油各適量。

藕洗凈去皮切成薄片，清水里滴些白醋，把藕片泡在白醋水中；

荷蘭豆洗凈后，摘去兩頭，一切為二。去殼的嫩菱洗凈備用；

藕片撈出瀝干水份。鍋中放油燒熱，把藕片放入快速翻炒幾下，邊炒邊加點清水；

倒入荷蘭豆一起翻炒至呈碧綠色；

倒入嫩菱角翻炒，加點鹽和雞精炒勻即可。

六、豬肚是很好的補胃食物

食材：豬肚一個，雞蛋4個，茶油2兩，生姜、食鹽適量

做法：豬肚洗凈，雞蛋敲開打入豬肚，茶油倒入豬肚內(nèi)，將豬肚的口扎緊，放入砂鍋加水、生姜、食鹽適量，小火慢燉。

用法：佐餐食用，吃不完的放入冰箱，下次吃的時侯加熱一下就可以了。

一般一周做一次就可以了，最好自己吃，吃到7個豬肚的時侯可以休息一下，再吃下7個。

鴨子在水里生長，肉性味甘、寒，有滋補養(yǎng)胃，止咳化痰的作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥的人食之更為有益。

七、鴨肉