雞蛋燕麥片可以一起吃嗎

　　雞蛋是最常見的成分之一。他們也是早餐的黃金搭檔。通常，當(dāng)我們吃早餐時(shí)，無(wú)論我們喝牛奶還是豆?jié){，它們都是必不可少的。燕麥片也是現(xiàn)代人最喜歡的食物。它含有大量的膳食纖維，既能飽腹，又有利于減肥。那么，雞蛋和燕麥片可以一起吃嗎？

　　麥片和雞蛋可以一起吃嗎？

　　燕麥片和雞蛋可以一起吃，因?yàn)樗鼈兪遣幌嗳莺蜖I(yíng)養(yǎng)的。燕麥片含有淀粉、脂肪、維生素b1、b12、煙酸、泛酸、生物素；大量不飽和脂肪酸和卵磷脂，有利于降低膽固醇；甘平，有調(diào)節(jié)食欲、降低濁度和利尿作用；可用于高血壓、高脂血癥。血脂、尿路結(jié)石、膽結(jié)石等。與雞蛋一起食用，蛋白質(zhì)的利用率較高。

　　燕麥片的制蛋效果

　　早餐麥片加雞蛋營(yíng)養(yǎng)更均衡。就蛋白質(zhì)而言，蔬菜食品的蛋白質(zhì)含量往往低于動(dòng)物性食品，人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用率較低。

　　你不妨做一個(gè)計(jì)算：如果早餐吃一小袋（30克）蛋白質(zhì)含量為10%的谷類食品，你只能得到3克蛋白質(zhì)，而雞蛋的蛋白質(zhì)含量約為7-8克。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議是，在吃谷類食品的同時(shí)，喝一杯牛奶，吃一個(gè)雞蛋，可以保證營(yíng)養(yǎng)更加均衡。