貧血食療祖?zhèn)髅胤剑何魈m花枸杞子粥

　　貧血的原因是造血功能的原材料不夠；紅細(xì)胞形狀的更改（如：鐮刀形貧血癥）；身體的造血功能功能減少（即脊髓的造血功能功能減少）；血細(xì)胞過(guò)多的毀壞或損害。　　

　　缺鐵性貧血：西蘭花枸杞子粥【原材料】西蘭花１００克，枸杞１５克，粟米１００克?！局谱觥繉⑽魈m花去雜，連根清洗，入開水鍋中焯一下下，撈起來(lái)，碼齊后將西蘭花切割成小碎段（０．５公分之內(nèi)），盛入碗中預(yù)留。將粟米、枸杞漂洗整潔，放進(jìn)沙鍋，放水適當(dāng)，火災(zāi)燒開后，改成文火煨煮１鐘頭，待粟米軟爛，調(diào)職西蘭花小碎段，攪拌勻稱，加食鹽、雞精，再煮至沸，淋入香油，拌和勻稱既成?！臼褂梅椒ā棵刻煸?、晚分食?！咀饔谩孔虧?rùn)腎臟，補(bǔ)血補(bǔ)氣健脾胃。對(duì)兒童生育期及中老年人缺鐵性貧血病人尤其適合。