吃什么能夠提食欲助消化 教你一道酸菜香菇燜魚腩輕松解決你的難題
酸菜香菇燜魚腩怎么做？提食欲助消化
泡菜含有乳酸菌和膳食纖維素等營養(yǎng)元素，有推動消化的食效。它與眾不同的酸香氣，取之與魚腩共冶一爐，可讓其酸香和魚腩的鮮香結(jié)合，加上平菇提鮮，令菜式味道誘惑。
原材料：魚腩400克、泡菜150克、平菇（發(fā)制后）60克、大蒜（去衣敲碎）16克、蔥段16克，鹽、糖、生抽醬油、米酒、花椒粉、香油、花椒油、菜籽油各適當(dāng)。
作法：魚腩清洗切開，拿布吸走水份后，以鹽、花椒粉、生抽醬油、菜籽油拌勻應(yīng)急；泡菜清洗切條，以冷水侵泡應(yīng)急；平菇清洗一四應(yīng)急；鍋下油，爆香拍蒜和蔥段，下魚腩當(dāng)心煸炒此刻，攢少量米酒，下加入適量和平菇、泡菜，調(diào)料后低火燜煮至原材料爛熟，最終澆上花椒油和香油既成。
