推薦十款經(jīng)典補(bǔ)鈣寶寶餐

　　寶寶開始吃輔食了，營養(yǎng)均衡總是寶媽們最關(guān)心的事，從食物中補(bǔ)充各種營養(yǎng)才是最自然最健康的方式。許多媽媽擔(dān)心孩子缺鈣，其實(shí)只要膳食平衡，按時補(bǔ)充維生素D，孩子不會缺鈣，食補(bǔ)是最健康的方式。

　　10款經(jīng)典的補(bǔ)鈣輔食，媽媽們快來學(xué)習(xí)吧。

　　胡蘿卜泥

　　原料：胡蘿卜半根、油

　　做法：胡蘿卜1/2根切片，油熱后放入鍋中翻炒片刻，取出繼續(xù)煮至軟爛，用小勺壓成泥。混入寶寶的米粉中。

　　適合6月+剛吃輔食的寶寶。胡蘿卜被稱為“土人參”，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素C及大量的鈣和胡蘿卜素?？梢栽鰪?qiáng)寶寶抗病能力，同是也能提供寶寶出牙時不可缺少的營養(yǎng)素。記得做胡蘿卜一定要過油才能充分發(fā)揮營養(yǎng)。

　　牛奶蛋黃粥

　　原料：大米、牛奶、1/4個蛋黃、少許蜂蜜

　　做法：先將大米淘洗干凈，加適量水，上火煮，煮開鍋后改用文火繼續(xù)煮30分鐘；然后將蛋黃用小勺背面研碎備用；出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，最后加入少許蜂蜜即可。

　　因?yàn)楹涿?、鮮牛奶，故僅適合1歲以上的寶寶。牛奶的富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，用牛奶煮粥加入大米、蛋黃，營養(yǎng)更加均衡。牛奶不適宜久煮至開，會破壞營養(yǎng)，需注意。

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　　魚泥豆腐羹

　　原料：魚泥、豆腐適量

　　做法：將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開，放入切成小塊的嫩豆腐泥，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

　　適合7個月以上的寶寶，魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品，魚肉含水分高、肌纖維短，它與豆腐結(jié)合，鈣容易消化吸收，味道鮮美。1歲以下食用豆腐需格外小心，豆腐一定要做成泥狀，以免有窒息風(fēng)險，同樣要注意魚刺。

　　豬血豆腐青菜湯

　　原料：有機(jī)豬血、豆腐、青菜、蝦皮

　　做法：豬血豆腐切成小塊或泥糊狀，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血，煮3分鐘。

　　因含蝦皮，所以適合1歲以上的寶寶，1歲以下的寶寶可不加蝦皮食用。豬血是補(bǔ)鐵的優(yōu)秀食品，含鐵豐富、易吸收。蝦皮含有大量的鈣、磷，是嬰兒最佳的補(bǔ)鈣食品。

　　蝦皮雞蛋羹

　　原料：雞蛋、蝦皮

　　做法：打蛋，將蛋液打得起泡最好；蝦皮10g，用熱水把蝦皮燙一下，去一下咸味，加入雞蛋中。在蛋液中加入一些溫水，這樣能是雞蛋羹更加鮮嫩，上鍋蒸熟。

　　含蝦皮和全蛋，因此1歲以上的寶寶可食用。雞蛋中的蛋白質(zhì)和蝦皮的鈣質(zhì)結(jié)合，幫助寶寶補(bǔ)充鈣元素，壯筋骨。

　　鯽魚湯

　　原料：20克鮮魚肉、半杯水、1片姜、1段蔥

　　做法：將水燒開，將魚塊放入鍋內(nèi)，加姜片、蔥段，開大火煮；待煮沸后改用文火繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火，最后用用漏勺過濾出魚湯即可。

　　適合7個月以上的寶寶。鯽魚含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分，是寶媽最愛的補(bǔ)鈣食品。將水燒開放魚，可以去腥味。

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　　魚肉松粥

　　原料：大米、魚肉松、菠菜。

　　做法：將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠待用，注意粥要熬爛、熬粘。

　　將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松，用微火熬幾分鐘即成。

　　適合7個月以上的寶寶。如果你覺得自制魚肉松太麻煩，也可以買嬰兒肉松。菠菜補(bǔ)鐵、魚松補(bǔ)鈣、再加上大米中的碳水化合物，營養(yǎng)均衡。

　　油菜粥

　　原料：大米、油菜

　　做法：大米洗凈加水煮至米熟爛，油菜洗凈整條放入粥中，再煮5分鐘。將油菜挑出剁碎，再放入粥中（這樣做可以做大限度保留蔬菜的營養(yǎng)，盡可能不要先剁碎再煮）。

　　適合6個月以上的寶寶。油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素，其中含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。另外油菜里含有的草酸很少，可以放心讓寶寶吃。

　　豆腐雞蛋粥

　　原料：豆腐、雞蛋、白粥

　　做法：豆腐洗凈后成小塊，雞蛋打入碗中攪勻，鍋內(nèi)白粥兌入少量清水，煮開后放入豆腐丁。慢慢倒入雞蛋液，用筷子攪動，煮至蛋熟即可。

　　有全蛋需滿1歲食用。寶媽要注意有腹脹、腹瀉癥狀的寶寶不能多吃豆腐，否則會加重病癥。

　　香香骨湯面

　　原料：豬或牛脛骨或脊骨、寶寶面條、油菜

　　適合7個月以上的寶寶食用。這道骨湯面中不僅富含鈣，同時富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素。

　　做法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后，小火繼續(xù)煮30分鐘；濾出清湯，把面條下到骨湯中；將洗凈的油菜加入湯中煮至面熟。然后將油菜取出切碎。