送媽媽：三歲寶寶營養(yǎng)餐

　　3歲多的寶寶大部分都上幼兒園了，一日三餐都在幼兒園解決。但是很多家長會發(fā)現(xiàn)，寶寶回家后還在跟著大人吃一頓晚餐，因此小編專門收集了幾種非常適合做為寶寶晚餐的健康食譜，送給媽媽們。

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　　一、肉餅大全

　　準(zhǔn)備：各種肉類、香菇、蔬菜、油、鹽、糖、生粉適量。

　　制作方法：

　　1、將切成小塊的肉類(挑去肉經(jīng)和去皮)和蔬果類，或者干制品類一起放進(jìn)絞肉機(jī)，加入油鹽糖，粟米粉(生粉)，一起絞，大概30秒鐘即可。

　　2、將將絞好的肉末放到一個比平時裝飯的碗大點(diǎn)的盆里，用手拿起整個肉團(tuán)再打進(jìn)盆里，如此反復(fù)8次到10次，肉團(tuán)有了彈性，就完成了。

　　二、蓮藕腔骨湯

　　準(zhǔn)備：蓮藕2根(約500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、鹽2茶匙(10克)

　　制作方法：

　　1、將腔骨剁成塊洗凈。蓮藕去皮切塊。姜洗凈切片;

　　2、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰后，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;

　　3、將腔骨放入湯煲中，一次性加夠足量清水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。放入姜片，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;

　　4、放入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續(xù)用中小火煲1個半小時即可。食用前調(diào)入鹽。

　　三、鯽魚豆腐

　　準(zhǔn)備：鯽魚、豆腐、油、豆瓣醬、糖、醋、料酒適量

　　制作方法：

　　1、將鯽魚收拾干凈，豆腐切條放在鹽開水中焯一下?lián)破稹３村伔庞图訜?，下魚，兩面煎，片刻鏟出。

　　2、鍋內(nèi)留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精。

　　3、改用小火燒5～10分鐘，放入豆腐，燒人昧，起鍋。

　　4、先把魚擺成放射狀，下邊放豆腐。鍋中原汁置火上，用濕淀粉勾芡，待汁發(fā)亮?xí)r，淋于豆腐和魚上即可。

　　四、韭菜蝦仁

　　準(zhǔn)備：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油(油食品) 各適量。

　　制作方法：

　　1、先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;

　　2、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。

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　　三歲寶寶營養(yǎng)餐食譜 　　寶寶營養(yǎng)不良的癥狀 

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