懷孕期間補鈣如何促進鈣吸收

　　很多孕婦到懷孕中期都會有缺鈣的問題。孕期保健專家提醒準媽媽們，孕期切忌過來攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，否則將造成鈣的大量流失，補鈣的同時不妨多吃下列幾類食物，有助提高鈣利用率。

　　蘑菇：維生素D能促進鈣的吸收

　　多項研究表明，維生素D可以促進腸道對鈣的吸收，減少腎臟排泄鈣。人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線照射，依靠自身皮膚合成;其余10%通過食物攝取，比如蘑菇、海產(chǎn)品、動物肝臟、雞蛋和全脂奶制品等。富含鈣和維生素D的食物也可以進行巧妙搭配，比如魚肉燉豆腐。

　　菠菜：維生素K是骨鈣素的形成要素

　　維生素K可以激活骨骼中一種非常重要的物質(zhì)——骨鈣素，促進鈣沉積到骨骼當 中，從而提高補鈣效果。哈佛大學研究表明，如果女性維生素K攝入較低，就會增加骨質(zhì)疏松和骨折的危險。一般情況下，蔬菜葉片的綠顏色越深，維生素K的含量就越高，比如西蘭花、菠菜、甘藍等。如果想同時補充鈣和維生素K，可以試試芝麻醬拌菠菜和蘆筍炒蝦仁。

　　雞蛋：蛋白質(zhì)是鈣沉積的骨架

　　骨骼中，22%的成分都是蛋白質(zhì)，主要是膠原蛋白。蛋白質(zhì)充足的情況下，鈣才有了可以沉積的骨架，從而更好地被人體吸收。富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等。推薦的飲食搭配是肉末香菇油菜。

　　堅果：鎂元素有助于鈣平衡

　　當鈣被吸收進入血液中后，鎂就不斷地將鈣“搬”進骨骼，直到骨骼不再缺鈣為止，如果血液中還有多余的鈣沒搬完，鎂又將它們客氣地“請”出體外。所以，有鎂的幫忙，才能使鈣均衡地分配到骨骼中去。鈣與鎂很“般配”，鈣與鎂的比例為2：1時，最利于鈣的吸收利用。所以，補鈣不要忘了補充鎂。

　　檸檬：維生素C促進鈣吸收

　　把含鈣高的食物與維生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作臍橙、柚子、橘子、蘆柑、檸檬汁飲用，其生物利用度要增強12%。顯然是這些水果中大量的維生素C的參與，使得鈣能更好地被小腸吸收。