土茯苓的功效與作用及食用方法

　　土茯苓作為一種養(yǎng)生食材，對女性大有好處。平時身體偶有不舒服的女性朋友趕緊來看看土茯苓的功效與作用及食用方法吧。

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　　土茯苓的功效作用

　　1、梅毒。

　　用土茯苓四兩、皂角子七個，煎水代茶飲。

　　2、骨攣癰漏(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)。

　　用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。

　　又方：用土茯苓四兩、四物湯一兩、皂角子七個、川椒四十九粒、燈心七根，煎水代茶飲。

土茯苓的功效作用食用

　　3、瘰疬潰爛。

　　用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內(nèi)吃下。

　　多吃為好。

　　土茯苓的食用方法

　　(1)土茯苓燉豬肉鮮土茯苓100克，豬肉100克，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、醬油各適量。將土茯苓去雜洗凈切片;豬肉洗凈切片。鍋燒熱放入肉片煸炒至水干，烹入醬油煸炒幾下，加入適量水、料酒、精鹽、蔥段、姜片，用文火燉至肉熟入味，投入土茯苓燒至入味，點入味精，出鍋即成。功效：除濕、解毒。

　　(2)土茯苓炒豬肝土茯苓100克，豬肝250克，料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲、豬油各適量。將土茯苓去雜質(zhì)，洗凈去皮切片;豬肝洗凈切片。鍋燒熱加豬油，油熱下蔥姜煸香，放入豬肝煸炒，烹入醬油煸炒，加入適量水、料酒、精鹽、炒至豬肝入味，投入士茯苓炒至熟入味，點入味精，出鍋裝盤即成。功效：補益氣血、利關(guān)節(jié)。

　　(3)土茯苓粥鮮土茯苓50克，粳米100克，白糖適量。將土茯苓去雜質(zhì)，洗凈切碎;粳米淘洗干凈。鍋內(nèi)放入粳米和適量的水，煮沸后，加入土茯苓燒至熟爛，加入適量白糖攪勻，出鍋裝碗即成。功效：健脾胃、強筋骨、祛風濕。

　　(4)人參地黃燉蜜糖人參15克，生地黃90克，土茯苓60克，蜜糖30克。生地黃洗凈，切成小粒;土茯苓洗凈，碎成小粒。上料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量煲1小時，湯約1碗半，用燉盅盛裝。人參洗凈，切片，放入盛有生地黃、白茯苓湯的燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔水燉3~4小時，取出待稍涼，加入蜜糖溶化后飲用。功效：滋陰潤肺、益氣補脾。

　　(5)土茯苓燉龜土茯苓30克，烏龜1只，精鹽適量。將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。將土茯苓放入沙鍋，加水適量煎煮取汁，至汁濃時?；?，去渣留汁。將藥汁、龜肉、精鹽入鍋，加水適量，共燉至龜肉熟?；鸺纯伞８窝谆颊呙咳湛墒吃耲1~2次，食肉飲湯。連燉8~10次，每日燉食1次。功效：可滋陰養(yǎng)血、解毒利濕，適合于慢性肝炎患者作食療之用。

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