吃哪些食物可提升抵抗力

　　冬季的天氣寒冷，抵抗力低的人就容易被病毒侵襲。男性作為家庭和社會的頂梁柱，養(yǎng)好自己的身體是必然的事情。那么，吃哪些食物可以提升抵抗力呢?

　　山藥

　　山藥有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤皮毛等功效。

　　山藥里含有大量的人體所需要的維生素或者是礦物質(zhì)。山藥富含胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C、淀粉酶以及粘多糖等營養(yǎng)物質(zhì)。其中，胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能，并可提高人體免疫力。粘多糖與無機(jī)鹽結(jié)合，可增強(qiáng)骨質(zhì)。山藥中含有的淀粉酶有益脾胃消化，適合脾胃虛弱者。

提升抵抗力吃什么食物

　　冬瓜

　　冬瓜可以調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用;并可以防癌抗癌，防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。

　　韭菜

　　韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節(jié)品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食則香，夏食則臭”的說法。《本草拾遺》載：“在菜中，此物最溫而益人，宜常食之”。因此，秋季適當(dāng)食用韭菜一方面可以養(yǎng)護(hù)人體的陽氣，增強(qiáng)人體抵抗細(xì)菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅致病菌，使人體遠(yuǎn)離細(xì)菌病毒的危害。

　　除此之外，韭菜還有諸多的保健功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，韭菜所含的揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動脈硬化的作用。

　　韭菜還含有較多的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，不僅可促進(jìn)腸道蠕動，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。

　　蘿卜

　　防癌抗癌。蘿卜這種一年四季都有的蔬菜，經(jīng)常吃可以防癌抗癌，因?yàn)樘}卜中含有木質(zhì)素，這是一種可以提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞的物質(zhì)，此外，蘿卜里面還含有多種酶，可以分解致癌的亞硝酸胺，具有良好的防癌作用。人們多吃蘿卜可以保健身體。

　　增強(qiáng)消化能力。秋天容易腸胃不適，由于季節(jié)的轉(zhuǎn)換，食物的轉(zhuǎn)變?nèi)菀紫魅跄c胃的功能，讓細(xì)菌有機(jī)可趁，引起腸胃疾病。而吃蘿卜，可以借助蘿卜中的芥子油促進(jìn)腸胃的蠕動，對食物進(jìn)行完整地消化，同時還能刺激人們的食欲，避免秋季食欲不振的問題。

　　提高免疫力。秋天人們?nèi)菀赘忻吧?，都是因?yàn)檫@個階段身體處于免疫力低下的狀態(tài)，多吃蘿卜可以讓蘿卜中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助身體提高免疫力，提高抗病能力，避免受到細(xì)菌的入侵。

　　蓮藕

　　秋季是盛產(chǎn)蓮藕的季節(jié)，蓮藕脆嫩多汁，容易消化，富含鐵、鈣等微量元素，維生素C和纖維素的含量特別多，蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用，因此，對于養(yǎng)胃健脾通氣來講，有著十分好的功效。此外，還可以補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力的作用，特別適合脾胃虛弱者食用。