蔬菜養(yǎng)生：經(jīng)常吃洋蔥真能降血脂？

　　還記得詩人艾青說過的那句話嗎：青菜，土地美麗的女兒。對中國人來說，青菜在日常生活中的地位以及和人們關(guān)系的密切程度，真可以和親朋密友相媲美了。美麗的青菜不但給我們提供豐富的營養(yǎng)和身體的所需，而且還能治病防病，對很多老年朋友來說，多吃青菜來進(jìn)行心血管的養(yǎng)生，實(shí)在是一件再好不過的事情了。

　　西紅柿——保護(hù)血管彈性

　　西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

吃洋蔥能降血脂？

　　洋蔥——降血脂

　　洋蔥在我們的生活中也十分常見。大家不知道，洋蔥含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。

　　茄子——血管軟化劑

　　紫色的茄子、青色的茄子，都能對我們的心血管產(chǎn)生良好的保護(hù)作用。茄子能保護(hù)心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

　　胡蘿卜——促進(jìn)血液循環(huán)

　　你知道嗎?胡蘿卜是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出.每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。

　　服用胡蘿卜汁效果更好

　　對很多女性朋友來說，養(yǎng)成每天喝胡蘿卜汁的習(xí)慣，能使臉色紅潤，充滿光澤。二分之一個(gè)胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，就可以滿足一個(gè)人一天的必需量。