盛夏沒食欲7款粥滋補(bǔ)消暑

　　如今已經(jīng)進(jìn)入了三伏天，人的身體在受著暑熱的刺激，那么就會(huì)出現(xiàn)食欲不振、疲勞乏力，胸脘郁悶，甚至還會(huì)引起重視，因此為了我們的健康，在這樣的時(shí)節(jié)我們應(yīng)該注意對(duì)身體的保護(hù)，尤其是在飲食上我們可以通過清淡的粥來滋養(yǎng)身體，消暑解熱。

　　三豆粥

　　用綠豆、赤豆和黑豆各12克，甘草3克(布包)，粳米50克，加入清水600毫升左右，用文火熬成稀粥，冷卻后，即可連豆帶湯一起服用，可以消暑定神。三豆粥從“扁鵲三豆飲”化裁而來，其中綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑利水的功效;赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫;黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，它們都是夏令消暑清熱的佳品。

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　　銀花粥

　　金銀花性味甘寒、氣味清香。用金銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛、暑癤熱毒，高血壓、冠心病患者最宜食用。

　　梅花粥

　　粳米30～60克，煮成稀粥，再加入白梅花10～15克，同煮一二開即可食用。《百草鏡》說梅花“開胃散郁，煮粥食，助清陽之氣上升;生津止渴，解暑滌煩”，對(duì)素體脾胃虛弱、暑濕內(nèi)侵，以致胸脘滿悶、食欲減退、口渴心煩者，食之最宜。

　　薄荷粥

　　先取新鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。

　　藿香粥

　　藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2～3分鐘，過濾去渣;粳米50克淘凈熬粥，將熟時(shí)加入藿香汁再煮2～3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對(duì)中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。

　　麥冬竹葉粥

　　麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。此粥帶點(diǎn)淡淡的清甜，具有清熱解暑、益氣和胃等功效。

　　扁豆香薷粥

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　　扁豆花15克，香薷9克，荷葉12克，銀花6克，加水煎5分鐘，取汁。粳米50克，煮粥，粥熟時(shí)加入藥汁同煮3～5分鐘即可食用。此粥適宜于夏季感受暑熱，見有心煩發(fā)熱、頭昏、嘔吐腹瀉、小便不利等癥者。