銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。銀耳湯具有美容功效同時有極高的營養(yǎng)價值和保健作用,。在來月經期間是可以服用銀耳湯的,銀耳對月經是沒有影響的,不過隔夜的銀耳湯是不可以喝的。建議經期要多注意休息,清淡飲食,不要吃辛辣刺激的食物,絕對不可以同房。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,是一種良好的補品。