減肥能吃豆腐的嗎？豆腐怎么吃有利于減肥？

減肥期間的飲食健康當(dāng)然需要講究，因為只有健康科學(xué)的飲食，才可以避免熱量的過多攝入，其實減肥期間是可以吃豆腐的，可以做成苦瓜豆腐，或者是豆腐湯都有助于減肥，

一、苦瓜豆腐

材料豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量

熱量約350卡

苦瓜味重，很爽口。

作法

苦瓜清洗后切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中，用湯匙混合攪拌，將攪拌好的食材，紛紛塞入挖空的苦瓜中，再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。

二、豆腐湯

材料豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g

熱量約180卡

湯不油膩，清淡又好喝。

作法

將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片，然后將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。

三、豆腐，最好涼拌著吃，也可以煮湯或是川燙后沾佐料吃，炸豆腐的熱量太高。白米里加黃豆、糙米或其他榖類煮成的雜糧飯，營養(yǎng)成份高，是健康食品之一。煮熟的黃豆，加些蔥末、醬油或其他調(diào)味品，也是一道不錯的健康佳肴。