兒童減肥食譜 合理控制飲食維持正常體重

?　　兒童肥胖的情況越來越嚴(yán)重，并也有不少少年兒童患有“肥胖癥”，重視孩子們的營養(yǎng)是必須的，但家長們總會(huì)盲目地讓孩子補(bǔ)充各類營養(yǎng)品，或過多地進(jìn)食，從而導(dǎo)致營養(yǎng)過盛，造成了肥胖。兒童怎樣健康，依然要以健康為原則，確保營養(yǎng)均衡的情況下適當(dāng)控制飲食。飛華健康網(wǎng)準(zhǔn)備了幾種兒童減肥食譜，參考這套食譜為孩子準(zhǔn)備每一餐，更健康營養(yǎng)，還不會(huì)繼續(xù)發(fā)胖，避免掉進(jìn)減肥誤區(qū)，建議嘗試這套兒童減肥食譜。

　　兒童不良飲食習(xí)慣誘發(fā)肥胖

　　由于現(xiàn)代家庭以獨(dú)生子女為主，通常家長為了尊重孩子的口味，總是依孩子的口味烹飪，放任孩子吃自己愛吃的食物。但是孩子缺少營養(yǎng)意識(shí)，總是想吃就吃、喜歡吃什么就使勁吃，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，并且胃口越來越大，體型也越來越胖。不少家長甚至認(rèn)為小孩子胖點(diǎn)才好，這更是走入了營養(yǎng)誤區(qū)。

　　下面推薦幾款兒童減肥食譜：

　　蝦米白菜

　　【原料】干蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。

　　【制法】先將干蝦米用溫水浸泡發(fā)好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，將發(fā)好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。

　　【功效】蝦米白菜具有補(bǔ)腎、利腸胃等功效，適合肥胖兒童經(jīng)常食用。

　　黃瓜拌肉絲

　　【原料】鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當(dāng)歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。

　　【制法】黃瓜切段，生姜切絲，當(dāng)歸切片;豬肉用開水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加入糖、醋、鹽、姜絲拌勻;油鍋燒至八成熟，放當(dāng)歸片，待浸出香味棄用當(dāng)歸，淋油拌勻即可。

　　【功效】具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒減肥，亦可紅潤肌膚。

　　蜜餞山楂

　　【原料】生山楂500克，蜂蜜250克

　　【制法】先去除山楂的果柄及果核，放入鍋內(nèi)，加清水適量，煎煮至七成熟爛時(shí)加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷卻后放入瓶內(nèi)貯存?zhèn)溆?，每日服?shù)次。

　　【功效】能消除脂肪，并具有補(bǔ)虛、活血化瘀等功效，對肥胖病有一定療效。

　　菱角燜雞

　　【配料】菱角250克，凈雞肉500克，精鹽、料酒、醬油各少許。

　　【制法】將菱角去殼，大者切成兩半;雞肉洗凈，斬成小塊，放沸水鍋中焯一下取出，洗凈。鍋置火上，放入油燒熱，下雞塊煸炒，加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸，然后改用小火燜至5成熟時(shí)，再加入菱角，燜至熟爛即成。

　　【功效】健脾和中，降脂化濕。本膳用菱角，含淀粉、磷、鈣等，有化濕健中之用;雞肉，蛋白質(zhì)較豐富，能溫中益氣。

　　素炒大白菜

　　【配料】大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

　　【制法】將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會(huì)兒至熟，加少許味精調(diào)和，即可裝盤上桌。

　　孩子的健康最重要，但過重的體重反而會(huì)影響健康情況，選擇兒童減肥食譜，幫孩子維持正常的體重，避免“兒童肥胖癥”的發(fā)生。

　　【功效】清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng);胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。