驚！液體比固體更易讓人發(fā)胖

2013-03-27 15:08|復(fù)禾健康

　　有同等200熱量的食物擺在你的面前，一種是飲用品，一種是使用品，針對于你要減肥來講，你會如何選擇呢?有人說，飲用品易消化，我當(dāng)然會選擇飲用品。其實(shí)這個觀念是錯誤的。

　　建議選擇食用型的卡路里。這種決定可能會令你保持腰圍。

　　因?yàn)轱嬃现械臒崃坎蝗鐚?shí)際食物中的熱量更容易令你感到滿足，并且喝完飲料后會容易讓你吃得更多。

　　如果你從固體食物中攝取，這些熱量會以一種方式響應(yīng)你的身體和大腦，這種方式會使你減少其他食物的消耗量。

　　當(dāng)它們以液體形式進(jìn)入身體時，即使熱量相同，研究表明你過后也不會吃得更少。

　　概括地說：餐前飲用200卡路里不如在用餐時食用少于200卡路里轉(zhuǎn)化的熱量。

　　腔對進(jìn)入嘴里的液體與固體的感覺明顯不同，固體明顯需要額外的口腔處理，并且有數(shù)據(jù)顯示只有機(jī)械的咀嚼行為才會產(chǎn)生飽足的信號。”

　　咀嚼和它產(chǎn)生的唾液會給你的身體發(fā)出信號：你已經(jīng)飽了。

　　與固體相比，液體能更迅速地從胃中被清除。

　　這一點(diǎn)很重要，因?yàn)槟愕奈冈诔洚?dāng)量探測器。胃越伸展，表明你消耗的能量越多。當(dāng)大量的液體流入胃里時，會暫時覺得滿足，但當(dāng)你迫切想吃的更多時就只能感覺沮喪了。飲料的濃度低可能是使你不太滿足的另一個原因。所消耗的東西的濃度越高，人們就認(rèn)為它擁有的能量越高，覺得它們會更令他們感到飽足。