減肥早餐吃些什么好

?　　誰說減肥不能吃甜食?以色列有項(xiàng)關(guān)于甜食減肥的研究，其發(fā)現(xiàn)早餐適當(dāng)吃點(diǎn)甜食可幫助減肥?？吹竭@里MM要迫不及待拿起收藏的甜點(diǎn)，但你的甜點(diǎn)合格嗎?為你送上三款減肥早餐蛋糕，按照食譜中介紹的配比量來制作，只有這樣的蛋糕才可以減肥，一起動手制作美味誘人的減肥早餐蛋糕吧。

　　馬克杯巧克力蛋糕

　　【用料】面粉、玉米淀粉各15ml;無糖可可粉、木糖醇和無味植物油各30ml;45ml脫脂牛奶;一個雞蛋;適量巧克力碎

　　【做法】

　　將所有原料放入一個大容器，攪勻成面糊

　　將面糊放入馬克杯，面糊高度不超過馬克杯高的二分之一

　　將馬克杯放入微波爐，高溫轉(zhuǎn)2分鐘

　　取出后放置一會兒，讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟

　　蛋糕放到溫?zé)釙r即可用勺子直接食用

　　【TIPS】成品的表皮有點(diǎn)硬，但中心是偏濕潤的。加入原料時，先放干的，再放濕的。

　　楓糖酸奶蛋糕

　　【用料】低筋面粉40克、玉米淀粉24克，酸奶200克，黃油48克，楓糖70克，雞蛋4個

　　【做法】

　　將面粉和淀粉過篩備用

　　融化黃油，和酸奶混合

　　分離蛋黃和蛋白，將蛋黃逐個加入到酸奶和黃油的混合中，攪拌均勻后再放入下一個雞蛋

　　將過篩的面粉放入雞蛋糊中，攪拌均勻

　　將楓糖分三次加入到蛋清中，用打蛋器以低速-中速-高速的速度打發(fā)蛋清

　　將打好的蛋清加入到雞蛋糊中，充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>

　　將蛋糕糊倒入模具，不用裝滿，到模具的八成高

　　放入170度烤箱加熱60分鐘即可

　　【TIPS】打發(fā)蛋清時，蛋清會從大泡到小泡直至變濃稠，此款蛋糕只需將蛋清打到提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖鉤狀。

　　芒果芝士蛋糕凍

　　這款蛋糕之所以稱為“凍”是因?yàn)樗谥谱鬟^程中不需要烘焙，減少熱量，家里沒有烤箱的MM們也可DIY蛋糕哦。

　　【用料】奶油奶酪250克，淡奶油100ml，芒果500克，吉利丁20克，麥芽糖30克，消化餅120克，黃油30克

　　【做法】

　　用搟面杖壓碎消化餅

　　用熱水隔碗加熱黃油，然后倒入在餅干碎中，拌勻

　　把餅干碎倒入蛋糕模中，再用勺子將它壓緊壓實(shí)

　　將芒果肉分做等量兩份，一份切丁，一份打成芒果泥

　　淡奶油里加入麥芽糖，用打蛋器打發(fā)至原體積2~3倍左右大小

　　用打蛋器攪拌奶酪至充分軟化

　　用清水泡軟吉利丁，擠干后放入碗中，加熱至液體

　　將奶酪、打發(fā)的淡奶油和芒果泥一起拌勻

　　再倒入吉利丁液，繼續(xù)攪勻

　　將攪拌好的蛋糕糊先倒一半到被壓緊的消化餅上，撒上芒果丁，再把將剩下蛋糕糊倒入

　　雙手捧著蛋糕模在桌子上震兩下使之平整

　　甜點(diǎn)是MM的最愛，精致美味的蛋糕輕松戰(zhàn)勝M(fèi)M的胃，想吃蛋糕不發(fā)胖，不妨試試上文中介紹的三款減肥早餐蛋糕。

　　最后，敷上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上，即可食用