嚴(yán)格控制卡里路，減肥必定成功

　　很多肥胖人士不明白為何自已會(huì)胖胖的，又說(shuō)自己吃得不多，又說(shuō)自己都是每日三餐沒(méi)吃下午茶或宵夜。其實(shí)肥胖不是一朝一夕的事，很多時(shí)是自己不節(jié)制，以為只是多吃一點(diǎn)是不要緊的，但每天多吃一點(diǎn)，日積月累下便儲(chǔ)下不少脂肪。那么咱們就得好好的控制一下食物的卡里路了哦!這樣的減肥瘦身才會(huì)有效果吧！

　　第1招：用量杯、量匙、食物磅

　　營(yíng)養(yǎng)師余思行說(shuō)，很多人對(duì)重量的概念含糊，你告訴他吃200克意粉，他根本不知道是多少，所以控制份量第一招，是學(xué)懂用量器，包括量杯、量匙、食物磅等。

　　“一般量杯為250毫升，量匙分15毫升、10毫升、5毫升，電子磅一般可以量2公斤內(nèi)的重量，初學(xué)者可依從個(gè)人需要測(cè)量自己需要的份量，例如這一餐可以吃半杯燕麥，加200毫升低脂牛奶或三湯匙奶粉及一湯匙果仁碎，你便可以利用量器掌握準(zhǔn)確份量?！庇嗨夹姓f(shuō)。

　　又例如可以了解現(xiàn)在每餐食物或烹調(diào)時(shí)油分的大約份量，而逐步減少。而不是讓大家每餐稱一稱食物，而是掌握份量后學(xué)懂控制，達(dá)到減重目標(biāo)。

　　第2招：肉眼估計(jì)份量

　　沒(méi)有量器在手，我們也可憑肉眼估計(jì)重量，“一些簡(jiǎn)單的估量方法，例如一兩肉，大約等于一只普通麻雀大小;一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的雪糕球，大約等于半杯份量;一個(gè)網(wǎng)球，大約有一杯(250毫升)份量;一個(gè)中國(guó)碗，大約有300毫升份量……”余思行說(shuō)道。

　　第3招：大碟換小碟

　　我們的食量，很多時(shí)受眼前食具影響，例如明明有一碗半飯，但盛放在大碟上，你吃完都覺(jué)得自己吃了很少;相反，如果同一份量的飯用較小的碗盛，你就會(huì)發(fā)覺(jué)它是滿滿的，吃后亦大有滿足感!

　　所以，余思行建議大家盡量將家中大碗碟，換上小碗碟，這樣你便不會(huì)吃多，而在不知不覺(jué)中，亦減低了食量。

　　第4招：獨(dú)食難肥

　　中國(guó)人的飲食習(xí)慣，是與朋友家人同享飯菜，雖然飯可以控制在一碗至一碗半內(nèi)，但飯菜往往是夾完又夾，難以控制進(jìn)食份量。如要控制，莫非要一個(gè)人自己坐，獨(dú)自進(jìn)食?非也!

　　余思行建議，減肥人士可以先將適量飯菜放入自己的碟中(記著要用小碟)，吃完了就算，避免再添菜或添飯，這便不會(huì)吃多。同時(shí)應(yīng)控制烹調(diào)份量，多菜少肉。

　　第5招：自備午餐盒

　　辦公室一族外出午膳時(shí)，經(jīng)常遇上餐廳提供份量過(guò)大的午市套餐，遠(yuǎn)超個(gè)人需要，但又不知不覺(jué)全吃清，最后一定肥。所以余思行建議大家可自備午餐盒，選配好蔬菜肉類(lèi)及面飯的份量，包保不會(huì)吃多!

　　第6招：先加奶 后加啡

　　喜歡飲咖啡、奶茶人士，往往在不自覺(jué)中加太多牛奶，結(jié)果一杯本來(lái)約80卡路里的熱咖啡或奶茶，最終會(huì)變成150卡路里以上。所以余思行提醒大家，應(yīng)先加牛奶，這便容易控制份量，然后才加咖啡。

　　第7招：外出進(jìn)餐要慎選

　　無(wú)論中西飯館，所提供的餐飲份量大多超越個(gè)人需要，所以外出進(jìn)餐時(shí)謹(jǐn)記份量，如有大份或小份選擇，當(dāng)然是選小份量。如果套餐份量較多，應(yīng)二人分享，再點(diǎn)一份沙律或灼菜。

　　第8招：小心量油

　　在各種營(yíng)養(yǎng)素中，以脂肪帶給我們最多熱量，每克有九卡路里，所以我們?cè)诩抑笫硶r(shí)，下油切忌整樽油傾倒，“應(yīng)該以量匙先量好才放入鍋，每人每餐建議不進(jìn)食多于10毫升油，并盡量使用不飽和脂肪酸煮食油?！庇嗨夹姓f(shuō)。

　　第9招：加碟菜

　　一般餐廳提供的飯菜或套餐，大多欠缺蔬菜，加上都市人飲食習(xí)慣都是多肉少菜，故大部分纖維攝取量不足。所以余思行建議，無(wú)論進(jìn)食任何國(guó)家的菜式，都最少點(diǎn)一碟蔬菜或沙律，一來(lái)可以補(bǔ)充纖維，二來(lái)進(jìn)食蔬菜可以令你減少其他肉類(lèi)及淀粉質(zhì)進(jìn)食量。

　　第10招：正餐七八成飽意即可

　　很多人進(jìn)食是為了滿足口腹之欲，其實(shí)根本肚子不餓。而開(kāi)始進(jìn)食后又吃不停，有飽意都可以繼續(xù)進(jìn)食，毫無(wú)節(jié)制之意。這類(lèi)人，余思行認(rèn)為不應(yīng)再率性而為，應(yīng)聽(tīng)肚子吩咐，定時(shí)進(jìn)食，每天基本三餐，如果午餐與晚餐相隔時(shí)間太遠(yuǎn)，下午可以吃點(diǎn)水果、咸餅或麥包，而正餐有七至八成飽意時(shí)便要放下碗筷或刀叉，這樣便能避免過(guò)量。

???????上面的這十招都是瘦身餐中的減肥妙招哦！希望大家在減肥瘦身的時(shí)候都能遵循以下這樣的減肥原則，這樣的飲食減肥才會(huì)有效果。