這樣吃零食 健康營(yíng)養(yǎng)又瘦身

　　很多人都有吃零食的習(xí)慣，長(zhǎng)期進(jìn)食高脂高熱零食也是引起肥胖很重要的一個(gè)因素。其實(shí)零食只要你能巧妙食用，在減肥期間不僅不會(huì)影響減肥結(jié)果，還能助于食欲的控制!那么怎樣吃零食不長(zhǎng)胖呢?

　　一 食用含鹽較多的話(huà)梅等食品比蜜餞安全。

　　話(huà)梅、話(huà)李等零食含鹽量過(guò)高，如果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓。另外，嘴不停地吃話(huà)梅也是不可取的。

　　二 果凍是一種營(yíng)養(yǎng)零食。

　　多吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)恋K某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收。目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的果凍基本成分是一種不能為人體所吸收的碳水化合物——卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來(lái)自精制糖，而香味則來(lái)自人工香精。不過(guò)，果凍中沒(méi)有脂肪，并含有一些水溶性膳食纖維，少量吃些并沒(méi)有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。

　　三 魚(yú)干和肉干中的脂肪含量要比鮮肉低。

　　魚(yú)干和肉干是經(jīng)過(guò)干燥而成的食品，水分含量低，而其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食品。但同時(shí)肉干也是一種高熱量的食物，大量食用和吃肉沒(méi)什么區(qū)別，尤其是那種味道鮮美、質(zhì)感較軟、多汁的肉干，其脂肪含量更高。大量食用肉干、魚(yú)干除了對(duì)減肥不利之外，它們所含的蛋白質(zhì)一旦超過(guò)了人體的利用能力，還可能形成致癌物質(zhì)，威脅到你的健康。

　　四 果脯、蜜餞代替水果。

　　在這些食品加工過(guò)程中，新鮮水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9%以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒(méi)有其他營(yíng)養(yǎng)。而食用這樣多的糖，還會(huì)導(dǎo)致你維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康。

　　五 堅(jiān)果中營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　堅(jiān)果中的確含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，并且可以說(shuō)是零食中的首選。但堅(jiān)果中的脂肪含量過(guò)高，熱能也較高。比如，50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一碗半米飯，如果食用過(guò)量就會(huì)有發(fā)胖的危險(xiǎn)。

　　減肥期間零食不是不能吃，吃好零食還能加快減肥速度，但是需要提醒大家的是，減肥零食的選擇很重要，一定要原理膨化食品、可樂(lè)等!