用什么泡水果去除農(nóng)藥

用清水、小蘇打或鹽水泡水果可以有效去除農(nóng)藥殘留。清水沖洗是最基礎的方法，小蘇打和鹽水則能進一步分解農(nóng)藥成分，確保水果更安全。

1、清水沖洗

清水是最常見的清洗水果方式，能夠去除表面的大部分農(nóng)藥殘留。將水果放在流動的清水下沖洗30秒以上，尤其是果皮表面凹凸不平的水果，如草莓、藍莓等，需要仔細清洗。清水雖然簡單，但對水溶性農(nóng)藥效果較好。

2、小蘇打水浸泡

小蘇打（碳酸氫鈉）是一種弱堿性物質，能夠中和部分酸性農(nóng)藥，幫助分解殘留物。將一勺小蘇打加入一盆清水中，攪拌均勻后浸泡水果10-15分鐘，再用清水沖洗干凈。這種方法適用于蘋果、梨等表皮較厚的水果。

3、鹽水浸泡

鹽水具有殺菌和分解農(nóng)藥的作用。將一勺食鹽加入清水中，攪拌均勻后浸泡水果10分鐘左右，再用清水沖洗。鹽水對去除農(nóng)藥殘留有一定效果，尤其適合葡萄、櫻桃等小顆粒水果。

4、其他注意事項

除了浸泡清洗，削皮也是一種有效去除農(nóng)藥的方法，尤其是對于果皮較厚的水果，如蘋果、梨等。但削皮會損失部分營養(yǎng)，建議根據(jù)實際情況選擇。購買有機水果或選擇農(nóng)藥殘留較少的品種也能減少風險。

用清水、小蘇打或鹽水泡水果是去除農(nóng)藥殘留的簡單有效方法。根據(jù)水果的種類和農(nóng)藥殘留情況，選擇合適的清洗方式，確保食用安全。同時，注意購買來源可靠的水果，進一步降低健康風險。