受潮的茶葉該怎么晾曬

受潮的茶葉可以通過自然晾曬或低溫烘干的方式恢復(fù)干燥狀態(tài)，避免茶葉變質(zhì)。茶葉受潮后容易發(fā)霉，影響口感和品質(zhì)，及時(shí)處理是關(guān)鍵。

1、自然晾曬法

將受潮的茶葉均勻攤開在干凈的竹篩或紗布上，放置在通風(fēng)良好、陽光適中的地方晾曬。避免陽光直射，以免茶葉中的芳香物質(zhì)揮發(fā)。晾曬時(shí)間控制在2-3小時(shí)，期間需翻動(dòng)茶葉，確保均勻干燥。此方法適用于輕度受潮的茶葉。

2、低溫烘干法

使用家用烤箱或電飯煲的保溫功能進(jìn)行低溫烘干。將茶葉平鋪在烤盤上，烤箱溫度調(diào)至50℃左右，烘烤10-15分鐘，期間需翻動(dòng)茶葉。電飯煲保溫功能則需將茶葉放入內(nèi)膽，蓋上蓋子保溫10分鐘。此方法適合受潮較嚴(yán)重的茶葉，但需注意溫度控制，避免茶葉焦化。

3、微波爐快速干燥法

將受潮的茶葉放入微波爐專用容器中，用低火加熱30秒至1分鐘，取出后翻動(dòng)茶葉，重復(fù)2-3次。此方法速度快，但需謹(jǐn)慎操作，避免茶葉過熱。

茶葉受潮后需盡快處理，避免霉菌滋生。晾曬或烘干后，將茶葉放入密封容器中保存，置于陰涼干燥處。定期檢查茶葉狀態(tài)，確保其干燥。若茶葉已發(fā)霉或異味明顯，建議丟棄，不宜飲用。