巧用湯匙干凈取下芒果肉的方法

芒果肉用湯匙取下的方法，其實(shí)簡單高效，只需切兩步、刮一步。即便你是“廚房小白”，也能優(yōu)雅地完成。

芒果是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，含有豐富的維生素A和維生素C，口感香甜多汁。但剝這個(gè)滿是汁水的水果，卻總讓人覺得手忙腳亂。有些人習(xí)慣用刀削，結(jié)果弄得果肉損耗多、手黏糊糊；還有人用專用工具，但日常使用率低，容易積灰。

要用湯匙取芒果肉，首先找到芒果的“中軸骨干”，也就是硬核所在。順著核的兩側(cè)，用刀切下兩大片橢圓形果肉（專業(yè)術(shù)語叫“果頰”）。果頰切好后，用刀在果肉上劃出網(wǎng)格狀，但別切穿果皮。現(xiàn)在用湯匙從果皮和果肉交界處輕輕一刮，成塊的果肉就整齊地取下來了，干凈利落。

為了確保操作順利，選芒果時(shí)建議挑成熟但不軟爛的，這樣既容易切，也不容易變成爛泥。如果用刀劃網(wǎng)格時(shí)怕切傷自己，可以選擇平放在案板上操作，安全系數(shù)會(huì)更高。沒有湯匙時(shí)，叉子也能應(yīng)急，不過湯匙會(huì)更方便一些。一旦果核周圍的果肉也削完了，可以別忘了直接用手啃干凈喔！

這些小技巧不僅讓你高效吃芒果，也減少了浪費(fèi)。吃到美味干凈的果肉后，洗凈手隨意去處理剩下的果皮和果核吧，這才是享用芒果的愉悅體驗(yàn)！