清心瀉火吃什么 兩款養(yǎng)生食材

食物的種類有很多的呢，不同的食物營養(yǎng)的價值不同，而且保健的功效也是不一樣的呢。到了春季的時候很容易出現(xiàn)一些上火的癥狀，比如說口舌生瘡啊或者是便秘等等的一些問題，都是上火的問題，那么如何去火呢，下面的這些食材是不錯的選擇呢，來看看如何食用吧。

1、苦瓜：殺滅癌細(xì)胞

功效：有降邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。鮮苦瓜泡茶飲好處，還可以有清心明目的效果，對于抗菌消炎也有好處。

苦瓜粥：苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，先將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。

2、萵筍：不再厭食

功效：具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對兒童來說，還能起到幫助長牙、換牙作用。萵筍含有的維生素和水分比較多，可以有清熱解毒的作用，還有去火氣解毒的效果。

麻花萵筍：將萵筍洗凈,刨去外皮。將萵筍切成麻將牌大小的長方薄片，從中間輕輕劃一刀，然后泡入鹽水中至回軟。將萵筍片從鹽水中撈出，用凈水沖一下，將每一片萵筍一頭從中間翻轉(zhuǎn)過來成麻花形狀。在萵筍麻花中加入適量精鹽、雞粉和香油調(diào)味，拌勻后裝盤即可。

關(guān)于可以清心瀉火的食材，大家都知道了吧，可以看出的是這些食材的營養(yǎng)價值很豐富，可以有很好的清熱解毒抗菌消炎的作用，對于清心瀉火作用來說還是很強(qiáng)大的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的去火氣的食材哦。