芋頭好吃營養(yǎng)多 選購養(yǎng)生建議多

芋頭大家吃過嗎，長相優(yōu)點像土豆，但是比土豆大很多倍的，口感不錯，而且很香甜可口，是大家都喜歡吃的一種食物，一般可以蒸著吃，也可以拔絲都是不錯的選擇，芋頭好吃，而且價格也不貴，那么大家是否知道它應(yīng)該如何挑選呢，有什么好處呢?

芋頭的養(yǎng)生優(yōu)勢

芋頭性平，人人適合。而且它益胃健脾、補中益氣，能很好地緩解食欲不振、渾身無力。而且芋頭的營養(yǎng)價值也是非常的豐富的，不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還有足夠的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，可以增強人體的免疫力和抵抗力，很適合體弱的人群食用，有助于保持皮膚的彈性，同時還可以延緩衰老。適合老年人和嬰幼兒食用。幫助消化，也可增強抵抗力，延年益壽。

芋頭的選購妙法

一要看，顏色不要發(fā)黑，還要看看有沒有霉點或者是腐爛的地方。第二要去摸一摸，比較硬的結(jié)實的就是好的，如果軟了的話就說明快壞了，最好就不要買了。

食用建議

芋頭最好蒸著吃。做甜點，可用蒸好的芋頭蘸煉乳、玫瑰醬等，很甜，而且很軟，而且如果熬粥放些芋頭也是不錯的選擇，容易消化，而且很適合老年人，也可以涼拌，香脆美味，可以根據(jù)自己的口味選擇不同的做法。

關(guān)于芋頭的一些常識的問題，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家看了以后有了一些了解和認識了吧，告訴大家芋頭有什么樣的營養(yǎng)價值，還有如何去挑選，怎么樣做，等等這些大家一定要記住哦，以后就知道吃芋頭的好處了。